Resep cara membuat masakan bihun goreng enak

Bihun merupakan salah satu jenis mi yang terbuat dari tepung beras. Selain itu juga ada bihun yang dibuat dari tepung jagung dengan nama bihun jagung. Keduanya sama baiknya sebagai sumber karbohidrat. Di pasaran banyak dijual bihun lepas atau kiloan tanpa merk dan bihun dalam kemasan atau bermerk. Masakan dari bahan bihun ini termasuk dalam jajaran resep masakan indonesia sederhana

Dalam memasak bihun, sebaiknya bunda mempersiapkan bahan-bahan yang akan dimasak terlebih dahulu, seperti memotong-motong bumbu, sayuram dan bahan lainnya. Hal tersebut akan lebih memudahkan bunda dalam mengolah bihun tersebut.

Resep kali ini akan kami bagikan tentang proses dan cara membuat bihun goreng yang sangat enak dan lezat. Bihun goreng kali ini akan kami padukan dengan udang dan sayuran sehingga rasanya akan lebih nikmat lagi jika dibandingkan dengan bihun goreng pada umumnya. makanan ini tentu saja banyak tersedia dimana-mana terutama diwarung-warung makan terdekat. Namun biasanya hanya bihun goreng yang dipadukan dengan sayuran saja

Sebaiknya pilihlah yang dikemas dan diproduksi dengan merk dan label serta alamat produsen. Bihun yang baik warnanya putih sedikit kusam. Sedangkan bihun jagung agak kekuningan. Belilah secukupnya karena jika disimpan terlalu lama akan kekuningan dan rusak. Simpan selalu dalam wadah bertutup dan kering. Pelajari juga cara buat bihun goreng yang enak seperti petunjuk berikut

Bahan Bihun Goreng :

• 300 gram bihun kering
• 200 gram udang, kupas
• 85 ml air
• 4 sendok makan minyak untuk menumis
• 4 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan saos tiram
• 2 sendok makan minyak wijen
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 ikat sawi, potong-potong sesuai selera
• Bawang goreng untuk taburan

Bumbu yang dihaluskan :

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 sendok teh merica
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh penyedap rasa atau sesuai selera

Cara Membuat  Bihun Goreng :

1. Pertama-tama seduh bihun kering dengan air hangat hingga mengembang, setelah itu tiriskan dan sisihkan.
2. Selanjutnya panaskan minyak goreng dan minyak wijen diatas penggorengan, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan berubah warna.
3. Masukkan udang kupas, aduk-aduk hingga udang berubah warna, lalu masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga matang.
4. Setelah itu berilah air, kecap manis dan saos tiram, biarkan hingga mendidih, masukkan bihun dan sawi yang telah dipotong-potong. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan meresap dengan sempurna.
5. Cicipi sekali lagi, jika masih ada yang kurang tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk-aduk lagi. Angkat, taburi dengan bawang goreng.
6. Bihun goreng siap untuk dihidangkan.

Demikianlah cara masak bihun goreng spesial enak dan sedap.

Bahan pangan bihun merupakan salah satu bahan pangan yang cukup murah, demikian juga dengan bahan pangan dari kedelai yakni tempe. Masakan bahan tempe yang laing banyak penggemarnya yakni orek tempe pedas yang mana masakan tempe ini cocok disandingkan dengan aneka lauk lainnya, bahkan cara membuat orek tempe juga cukup mudah.