Resep Kue Pancong Khas Betawi

Kue pancong tepung beras khas Betawi terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, santan, dan sedikit tepung tapioka.

Kue basah yang gurih pakai tepung beras dan lembut dengan tepung terigu. Kue basah tradisional ini umumya berbentuk mirip dengan kue pukis karena dimasak melalui cetakan yang sama tetapi berbeda tekstur dan cita rasa.

Kue pancong sangat populer sebagai jajanan kuliner khas Betawi, bahkan sekarang kreasi dan penyajiannya sudah sangat lebih kreatif dan inovatif.

Umumnya adonan kue pancong tidak memakai gula, sedangkan bahan adonan dasar bisa menggunakan tepung terigu ataupun tepung beras yang dikombinasikan dengan kelapa parut dan santan sehingga terasa sangat enak, sedikit asin dan gurih.

Secara sederhana kue pancong sering ditemui dengan disajikan bersama taburan gula pasir untuk perpaduan cita rasa manis atau enak juga dengan cocolan saus baik tomat maupun saus sambal untuk perpaduan cita rasa pedas. Cara Memasak Opor Ayam Bumbu Jadi

Tidak hanya itu, topping aneka rasa seperti keju, coklat meises atau aneka topping lainnya juga cocok untuk memperkaya cita rasanya.

Bahan

1. 200 gram tepung beras
2. 2 sdm tepung tapioka
3. 200 gram kelapa parut agak tua
4. 450-500 ml santan (bisa diganti dengan santan cair kemasan ukuran 65ml ditambah air)
5. 1 sdt garam

Cara buat Minuman Es Pisang Ijo makassar

Cara membuat kue pancong tepung beras

1. Rebus santan sampai mendidih. Angkat, biarkan hingga hangat suam kuku.
2. Campur semua bahan kecuali santan, aduk rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit hingga adonan cukup kental. Diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan cetakan pukis, olesi dengan minyak goreng. Tunggu sampai benar-benar panas. Tuang adonan, tutup cetakan. Kecilkan api, tunggu enam sampai sepuluh menit.
4. Balik adonan, masak selama satu menit. Cetakan tidak usah ditutup agar kue tanak dan tidak mudah basi. Angkat. Sajikan. Kue pancong bisa tahan sampai dua hari di suhu ruang.

9 Resep masakan sederhana menu sehari-hari, lezat & mudah dibuat

Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara mengkonsumsi masakan sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain.

Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Seperti berikut ini beberapa resep masakan rumahan yang bisa kamu tiru untuk disajikan pada keluarga tercinta. Seperti apa? Berikut lansiran KULINER NUSANTARA dari berbagai sumber :

Resep Telur dadar gulung saos asam manis

Bahan-bahan:

- 5 butir telur

- 2 sdm terigu

- air minum kurang lebih 70 cc

- garam, penyedap

- 1/2 batang wortel dipotong kecil-kecil

Bahan untuk saos:

- 2 sdm kacang polong

- 5 cm jahe dipotong korek api

- 3 sdm saos tomat

- 1/2 sdm kecap manis

- 1 sdm tepung maizena

- 200 cc air

- 1 buah jeruk kunci

- garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm sesuai selera ya

Cara membuat Telur dadar gulung

- Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukkan wortel, telor kocok lepas

- Panaskan teflon pakai api sedang tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur gulungnya jangan sampai habis. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar tidak putus

- Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat sisihkan

- Untuk saosnya, masukkan semua bahan saos kecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng gulungan telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena

- Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan.

Resep semur jengkol

Bahan-bahan:

- 250 gram jengkol tua yang sudah direbus, pipihkan

- 700 ml santan cair

- 1 batang sereh memarkan

- 4 lembar daun salam

- 4 lembar daun jeruk sobek-sobek

- garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sedikit gula pasir/gula merah .

Bumbu halus:

- cabai merah keriting dan rawit sesuai selera

- 8 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 4 butir kemiri

- 1 sdt ketumbar

- Sedikit jahe, kunyit dan lengkuas .

Cara membuat semur jengkol

- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, salam dan daun jeruk tumis lagi agak lama sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan minyak

- Masukkan santan dan jengkol, didihkan. Bumbui garam, kaldu jamur, merica dan gula sesuai selera

- Masak sampai bumbu meresap dan kuah santan menyusut. Jangan lupa cek rasa, angkat sajikan dengan nasi hangat.

Resep Garang asem ayam

Bahan-bahan:

- 1/2 ekor ayam

- secukupnya air perasan jeruk nipis

- 500 ml air

- 4 sdt fiber creme

- secukupnya minyak goreng

Bumbu iris:

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 2 buah cabai hijau besar

- 5 buah cabai merah keriting

- 1 ruas lengkuas

- 1 ruas jahe

- 2 batang serai

Bumbu pelengkap:

- 5 buah belimbing wuluh (iris)

- 5 buah cabai rawit merah (utuh)

- 2 buah tomat hijau

- 1 buah tomat merah

- 5 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk

- gula, garam, kaldu bubuk rasa ayam

- daun pisang secukupnya

Cara Membuat masakan garang asem

- Kucuri ayam yang telah dibersihkan dengan air perasan jeruk nipis.

- Diamkan sebentar.

- Bilas dengan air bersih.

- Rebus ayam sebentar hingga kotorannya keluar semua. Bersihkan kembali. Sisihkan.

- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata.

- Tambahkan air. Masak hingga mendidih.

- Jika sudah mendidih, tuang fiber creme, gula, garam, kaldu bubuk.

- Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga santan menyusut dan ayam matang.

- Siapkan wadah, alasi dengan daun pisang.

- Tuang ayam dan kuah serta bumbu pelengkap. Tutup dengan daun pisang.

- Kukus selama 30 menit.

- Angkat dan sajikan.

Resep Sup tulang sapi

Bahan-bahan:

- 1/2 kg tulangan sapi.

- sayur (wortel dan kentang sesuai selera).

- 4 siung bawang putih, iris.

- 4 butir bawang merah, iris.

- 3 buah daun bawang, iris.

- 2 buah seledri, iris.

- 1 buah tomat, potong.

- gula, garam dan merica secukupnya.

Cara membuat sup tulang sapi

- Bersihkan tulangan sapi. Rebus hingga air mendidih. Buang airnya cuci kembali. Lalu rebus hingga empuk, bisa menggunakan presto.

- Tumis bawang merah dan bawang putih. masukkan air dan tulangan sapi. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan wortel dan kentang.

- Tambahkan irisan daun bawang, seledri, gula garam dan merica. Rebus selama 30 menit dengan api kecil. Koreksi rasa. Terakhir taburkan bawang goreng lalu sajikan.

Resep masakan Kangkung telur puyuh

Bahan-bahan:

- 1 ikat besar kangkung petiki

- 15 butir telur puyuh rebus kupas

- 1/2 buah bawang bombay rajang

- 3 butir bawang putih cincang halus

- 2 sdm tauco asin

- 1 sdm saus tiram

- Kecap asin sesuai selera

- Kecap manis sesuai selera

- Kaldu jamur bubuk sesuai selera

- 1 sdt merica hitam tumbuk

- 1 gelas air

- larutan 1 sdt tepung maizena + sedikit air

- minyak untuk menumis

Cara membuat masakan kangkung telur puyuh

- Tumis bawang putih dan bawang bobay hingga wangi. Masukkan tauco disusul saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan merica.

- Masukkan kangkung tumis hingga layu lalu tuang air, jika sudah mendidih masukkan telur puyuh.

- Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Koreksi rasa. Jika sudah matang matikan api. Angkat dan sajikan segera.

Resep Jengkol sambal teri pedas

Bahan-bahan:

- 250 gr jengkol, rendam semalaman, sesekali ganti air rendamanya (untuk mengurangi bau)

- 1 genggam teri, cuci bersih, goreng kering.

- garam

- gula pasir

- minyak goreng

- air secukupnya

Bumbu uleg:

- 2 siung baput

- 6 siung bamer

- 7 buah cabai merah

- 3 buah cabai rawit

- 1/2 potong tomat ukuran kecil

- secuil terasi

Cara memasak masakan jengkol teri pedas

- Bersihkan kulit jengkol, cuci bersih potong-potong, goreng sampe matang sisihkan.

- Tumis bumbu uleg sampai matang berminyak masukkan jengkol, garam, gula pasir secukupnya, aduk-aduk tambahkan air secukupnya, masak sampai air menyusut bumbu meresap. Koreksi rasa menjelang diangkat masukkan teri goreng, aduk-aduk dan selesai.

Resep Beef teriyaki

Bahan-bahan:

- 300 gr daging sapi mulus, cuci, fillet-fillet tipis sisihkan

- 1 buah paprika hijau, iris-iris panjang

- 1 siung bawang bombay, iris-iris

- 2 sdm margarin

- air secukupnya

- garam gula pasir

Bumbu rendaman:

- 4 sdm saus teriyaki

- 3 sdm saus tiram

- 2 sdm saus cabai

- 1 sdm saus tomat

- 3 sdm kecap manis

Bumbu halus:

- 5 siung baput

- 1 ruas jahe

- 1 sdt merica

Cara membuat Beef teriyaki

- Rendam daging dengan bumbu rendaman kurang lebih 1 jam atau bisa lebih. Sisihkan.

- Tumis bumbu halus dengan margarin sampai wangi, masukkan daging tambahkan garam gula pasir secukupnya bisa ditambah saus lagi kalau dirasa kurang, tambahkan air secukupnya.

- Masak sampai daging matang dan bumbu meresap.

- Menjelang diangkat masukkan bawang bombay dan paprika.

Resep masakan Gulai udang

Bahan-bahan:

- 250 gr udang

- Kacang panjang secukupnya

- Tempe secukupnya

- 1 papan pete

- 2 keping asam kandis

- 2 lembar daun salam

- 1 lembar daun kunyit

- 1 batang serai, memarkan

- 1 ruas lengkuas, geprek

- 3 lembar daun kunyit

- 1 saset santan kara ukuran kecil (65ml), boleh ganti santan fresh sesuai selera

- air secukupnya (kurang lebih 400-500 ml)

- kaldu bubuk secukupnya (boleh tidak pakai)

- rawit utuh jika suka

Bumbu halus:

- 15 rawit ijo/sesuai selera

- 3 siung bawang putih

- 8-10 siung bawang merah

- 1 ruas jahe

- 2 butir kemiri

- 1 cm kunyit

- garam secukupnya

Cara membuat masakan gulai udang

- Siapkan wajan, campurkan bumbu halus, santan + air + daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas.

- Masak sambil diaduk hingga mendidih, tambahkan udang, tempe dan pete, cabai rawit utuh. Masak sebentar sambil diaduk, lalu tambahkan kacang panjang, asam kandis dan kaldu bubuk, masak hingga semua matang.

- Koreksi rasa sebelum api dimatikan. Sajikan.

Resep Cumi dan udang bakar madu

Bumbu bakar madu (haluskan semua):

- 4 bawang merah

- 2 bawang putih

- 5 buah cabai keriting

- 1 cm kunyit

- 1 cm lengkuas

- 1 cm jahe

- 1/2 sdt ketumbar

- 2 sdm madu

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdm air jeruk nipis

- 1 sdm air asam jawa

- merica, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat cumi bakar madu

- Tumis bumbu halus hingga harum, cicipi rasanya, jika manis dan asinnya sudah pas matikan api, sisihkan

- Jika bumbu sudah dingin bisa digunakan untuk merendam cumi dan udang.

Bahan:

- 8 bawang merah

- 4 bawang putih

- 10 buah cabai keriting

- 10 buah cabai rawit

- 1 buah tomat besar

- 1 sdt terasi bakar

- 1 sdt gula jawa

- 1/2 sdt kaldu jamur

- petai secukupnya

- 1 buah jeruk limau

Cara membuat:

- Rebus bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan tomat hingga agak layu, angkat.

- Tambahkan terasi, gula jawa, kaldu jamur, uleg kasar

- Tumis sambal dengan sedikit minyak, masukkan petai. Masak hingga petai matang dan sambal meresap. Beri perasan jeruk limau.

Unggulan menu sajian khas nusantara asli

Makanan khas Daerah merupakan sebuah menu masakan yang menjadi ciri khusus suatu kawasan. Suatu masakan atau kuliner memang menjadi identitas sebuah daerah di tanah air. Masakan kuliner nusantara yang menjadi identitas biasanya memiliki rasa yang lezat. Alhasil banyak orang yang menyukai hidangan khas tersebut. Indonesia merupakan sebuah nama negara yang berasa di Kawasan Asia. Lebih tepatnya, negara ini berada di daerah Asia Tenggara.

Sejak terbentuk sebagai sebuah negara berdaulat, Indonesia telah dikenal sebagai daerah yang kaya. Baik dari segi hasil alam, budaya, dan lain sebagainya. Oleh sebab itulah, tidak mengherankan jika di negara ini terdapat begitu banyak makanan khas daerah. Pada kesempatan kali ini makananoleholeh.com ingin berbagi makanan khas daerah yang menjadi ciri khas di daerah tersebut.

Salah satu keunikan yang ada di Indonesia adalah terdapat begitu banyak masakan kuliner. Pada dasarnya, masakan kuliner merupakan sebuah olahan makanan yang menjadi ciri khas suatu daerah. Makanan enak khas Indonesia tersebut cukup banyak yang terkenal baik local maupun manca negara. Karena hal tersebut maka banyak orang yang menyukai kuliner asli nusantara.

Di negara indonesia ini, karena saking banyaknya makanan khas membuat sebagian daerah menjadi pusat kuliner yang wajib di kunjungi dan juga oleh-olehnya. Tidak heran jika kota-kota seperti surabaya, bali, jogja, bandung, sunda, maluku, jakarta, semarang, lampung, aceh, malang dan masih banyak kota lainnya menjadi sorotan untuk berkunjung menikmati berbagai wisata kuliner maupun oleh-olehnya.

Pada kesempatan kali ini akan dibahas mengenai berbagai macam masakan enak dari kawasan nusantara. Adanya pembahasan ini dapat menjadi referensi bagi anda yang sedang ingin menikmati berbagai kuliner asli dari Indonesia. Berikut daftar kuliner asli daerah di Indonesia yang bisa anda coba.

Ketika berkunjung ke Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam akan terasa kurang lengkap jika tidak mencicipi masakan kuliner makanan khas Daerah Aceh. Salah satu menu kuliner asli daerah Aceh adalah mie Aceh. Makanan ini juga termasuk kuliner yang begitu disukai masyarakat Indonesia.

Rasa lezat dari hidangan mie Aceh membuat para penikmatnya menjadi ketagihan. Oleh sebab itulah, maka tidak mengherankan jika banyak orang yang berkunjung ke serambi mekkah tersebut mencari kuliner mie Aceh.

Salah satu masakan kuliner asli dari daerah Indonesia adalah bika ambon. Makanan ini berasal dari daerah Medan, Sumatra Utara. Bentuk kuliner berupa kue rumahan ini dibuat dari campuran gula, telur dan santan. Biasanya, makanan bika ambon memiliki aroma yang wangi. Aroma wangi dari kuliner tersebut membuatnya menjadi makanan khas Daerah favorit dari Provinsi Sumatra Utara.

Makanan khas Daerah di Indonesia berikutnya yaitu rendang Padang. Sesuai dengan namanya, rendang Padang berasal dari Provinsi Sumatra Barat. Bahan dasar untuk membuat masakan ini pun sangat mudah untuk didapatkan. Seseorang yang ingin membuat hidangan rendang hanya perlu bahan utama berupa daging dan santan kelapa.

Daerah Riau ternyata juga memiliki sebuah masakan rumahan yang lezat. Masakan kuliner lezat itu bernama gulai belacan. Kuliner ini dibuat dari bahan dasar berupa kuah yang telah dicampur dengan terasi. Selain itu terdapat pula daging, udang atau ikan. Berbagai bahan ini mampu membuat gulai belacan terasa nikmat.

Jika anda penggemar mie, maka biasa mencoba masakan kuliner dari daerah Bangka. Masakan kuliner asli dari Bangka ini bernama Mie Bangka. Sesuai dengan namanya, masakan itu terbuat dari bahan dasar berupa mie. Bahan dasar berupa mie tersebut dicampurkan dengan kuah yang diberi bumbu khusus. Alhasil rasa mie pun akan semakin lezat.

Gulai ikan patin memang menjadi masakan yang paling lezat jika anda penggemar masakan ikan laut. Jenis kuliner ini begitu terkenal di daerah Jambi. Masakan yang berasal dari bahan dasar daging ikan patin ini tergolong sebagai hidangan favorit. Kuliner asli Jambi itu dibuat dengan memakai tempoyak yang berasal dari fermentasi durian.

Selain itu, kadang ada pula yang menggunakan santan untuk menggantikan tempoyak. Makanan khas Daerah jambi ini memang menjadi terfavorit karena dijamin rasa dan nikmatnya tiada tara.

Masakan pendap Bengkulu ternyata menjadi kuliner yang populer. Makanan yang yang satu ini biasanya sering dijadikan sebagai oleh – oleh asli Bengkulu. Olahan masakan lezat itu terbuat dari parutan kelapa muda yang di campur dengan bumbu khusus. Biasanya, pendap Bengkulu akan laris manis pada waktu lebaran.

Siapakah yang tidak kenal dengan empek – empek makanan khas Daerah Palembang Sumatra Selatan ini begitu populer di Indonesia. Masakan yang terbuat dari sagu dan ikan ini memiliki rasa yang lezat. Rasa lezat dalam sebuah hidangan empek – empek asli Palembang membuat setiap orang yang mencobanya menjadi ketagihan.

Masakan asli daerah Indonesia lainnya yaitu seruit Lampung. Kuliner ini dibuat dari daging ikan yang dibakar atau digoreng. Daging ikan itu biasanya akan dicampur dengan terasi atau tempoyak. Hidangan model ini akan terasa lebih nikmat apabila disajikan dengan lalapan berupa mentimun atau tomat. Makanan khas lampung ini dijamin bikin lidah berasa bergoyang karena hidangan ini dilengkapi dengan cabai yang pedas dan ditaburi bumbu yang gurih.

Kerak telur menjadi suatu masakan yang merupakan perpaduan dari masakan khas Portugis. Jenis hidangan ini menjadi makanan khas Betawi Jakarta. Kuliner bernama kerak telur akan mudah dijumpai saat acara pekan raya di Jakarta. Bahkan tidak jarang kuliner kerak telur dijadikan simbol dalam kegiatan tersebut.

Apabila mendengar kata gudeg pasti pikiran akan langsung tertuju pada Provinsi Yogyakarta. Memang benar, gudeg menjadi kuliner andalan dari daerah istimewa ini. Karena saking populernya, Yogyakarta dikenal sebagai kota gudeg. Pada dasarnya, kuliner gudeg terbuat dari olahan sayur nangka. Makanan khas jogja ini mendapat perhatian lebih bagi para wisatawan yang pergi kesana. Bagi pecinta wisata kuliner jogja tentu ketika pergi kesana wajib hukumnya menikmati gudek jogja

Ayam betutu memang memiliki rasa yang nikmat. hal inilah yang membuat kuliner asli Bali itu begitu disukai para wisatawan. olahan daging ayam utuh yang diberi bumbu khusus mampu memanjakan lidah orang yang menikmatinya. oleh sebab itulah, tidak mengherankan jika banyak wisatawan yang menyukai makanan khas bali tersebut.

Makanan khas Lombok yang lezat yaitu ayam taliwang. Sesuai dengan, kuliner ini dibuat dari bahan dasar berupa daging ayam. Adapun ayam yang digunakan untuk masakan ini adalah jenis ayam kampung. Oleh sebab itulah, maka ayam taliwang memiliki rasa yang nikmat di lidah. Banyak yang makan ayam taliwang pasti ingin menikmatinya lagi, karena rasa yang khas dan juga bumbu2 yang dibuat asli khas lombok.

Soto banjar merupakan masakan asli dari daerah Banjarmasin. Kuliner ini dibuat dari bahan utama daging ayam dan kuah kaldu. Daging ayam itu dicampur dengan bumbu rempah – rempah yang lezat. Oleh sebab itulah banyak orang yang menyukai hidangan soto banjar. Selain itu soto banjar memiliki harga yang terjangkau dan juga vitamin yang ada pada soto tersebut bisa menambah kita bersemangat untuk bekerja.

Resep soto ayam kudus enak segar

Makanan dari Manado yang cukup terkenal adalah bubur manado. Olahan asli Manado ini memiliki rasa yang lezat dan gurih. Dalam sebuah hidangan bubur manado terdapat campuran sayur dan lauk pauk baik yang hewani atau nabati. Lebih nikmat lagi jika dicampurkan dengan krupuk dan sambal, yang pastinya bubur dari manado ini nikmatnya dijamin bikin ketagihan.

Maluku merupakan sebuah daerah yang berada di bagian Indonesia sebelah timur. Daerah ini ternyata juga memiliki masakan khas. Kuliner asli dari daerah Maluku adalah gohu ikan. Makanan tersebut dibuat dari bahan dasar daging tuna merah. Yang memiliki citarasa ternikmat dari semua makanan khas maluku.

Makanan khas Daerah di Indonesia berisikan pembahasan mengenai berbagai jenis olahan makanan dari berbagai daerah yang ada dalam wilayah Indonesia. Sebenarnya masih banyak lagi makanan khas daerah yang akan kita bahas, mungkin lain kali akan kita update kembali setelah kami mengumpulkan informasi terkait  makanan khas daerah indonesia.

Semoga dengan beberapa daftar makanan diatas bagi para traveler bisa terbantu untuk menemukan wisata kuliner yang enak.

Cara buat Minuman Es Pisang Ijo makassar

Es pisang ijo enak segar dan menawan. Oh ya es pisang hijau ini merupakan salah satu minuman khas asli kota makasar sulawesi sewlatan. Namun demikian es ijo ini sudah banyak dijual di berbagai kota di Indonesia termasuk jakarta.

Tampilan es pisang ijo yang segar ini tentu saja mendorong semua orang untuk mencoba kesegaran es makassar ini. Berita baiknya sebenarnya anda bisa kok membuat sendiri. Sehingga bisa ikut merasakan betapa mudahnya cara bikin es pisang ijo makassar ini.

Bahan bahan :

- 50 gram tepung sagu

- 1/2 sdt garam

- 6 buah pisang raja matang

- 175 gram tepung beras, ayak

- 100 ml air daun suji

- 300 ml air

Cara membuat kue sagu keju

Bahan Pelengkap:

- susu kental manis

- serutan keju cheddar

- sirup strawberry

- cokelat meses

- es serut

Cara mudah membuat jus buah

Cara membuat es pisang ijo

1. Campurkan tepung beras, garam, daun suji, dan air. Panaskan dengan api kecil sembari tetap aduk rata hingga mendidih dan adonan lembut. Angkat.

2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis.

3. Bagi adonan menjadi enam. Bulatkan kemudian tipiskan hingga ketebalan 1/2 cm.

4. Balut masing-masing pisang dengan adonan hingga tertutup rata. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan dinginkan.

5. Sajikan, beri tambahan es serut, sirup, susu kental manis, serta keju, dan meses.

Cara membuat kue semprit renyah enak

Cara membuat masakan terong pedas bumbu sederhana

Cara membuat masakan terong pedas bumbu sederhana. cara masak terong balado bisa dibilang mudah dan gampang. Sehingga mudah memasaknya dan gampang mencari bahan bahannya.

Bahan bahan yang digunakan
3 buah terong ungu, potong 2 panjang, potong 2 cm
2 lembar daun salam
2 buah cabai merah besar, potong serong tipis
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air)
250 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus masakan sayur terong pedas
2 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat

Cara Membuat masakan sayur terong pedas
Pertama tumis bumbu halus, daun salam, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Masak sampai meletup-letup.
Selanjutnya masukkan terung. Biarkan sampai terung matang. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

Coba juga cara memasak cumi basah

Aneka resep masakan rumahan sehari hari keluarga sederhana

Yuk belajar masak memasak untuk menu hidangan keluarga di rumah. Anda bisa mencoba belajar beberapa resep masakan sehari hari yang mudah, praktis, dan gampang cara membuatnya. Siapa bilang kalau mau masak sendiri itu sulit. Justru dengan mencoba membuat masakan sendiri maka anda akan lebih pengalaman dalam hal kuliner. Perlu diketahui bahwa menu hidangan keluarga tidak perlu yang mahal mahal, namun yang penting memiliki kandungan gizi dan vitamin lengkap. Berikut berbagai macam aneka resep masakan untuk hidangan keluarga anda sehari hari yang bisa anda masak sendiri.

Resep masakan pepes ikan bawal pedas

Ikan bawal merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki cita rasa enak dan gurih. Bahkan ikan bawal cukup enak di buat berbagai macam masakan. Salah satu masakan ikan bawal idola keluarga adalah dimasak pepes. Anda bisa mencoba memasukkan pepes ikan bawal rasa pedas untuk menu harian keluarga.

Resep masakan ikan gurame bakar

Ikan menjadi menu paling favorit dan lengkap kandungan gizinya. Sehingga hidangan ikan bisa dibilangwajib untuk menunjang gizi dan nutrisi keluarga. Ada baiknya anda memasukkan menu ikan bakar sebagai hidangan sehari hari keluarga di rumah. Meskipun ikan paling enak jika digoreng, namun dengan pembakaran tentu akan lebih menyehatkan, apalagi bagi mereka yang memiliki kolesterol tinggi. Ikan gurame bakar menjadi lauk pauk paling enak.

Resep soto ayam kuah bening

Soto menjadi masakan rumahan hidangan sehari hari. Jika sebelumnya anda mesti membelinya di pedagang kaki lima, maka sekarang bisa mencoba belajar bikin soto ayam sendiri. Soto ayam kuah bening selain enak untuk menemani nasi putih hangat, juga cukup segar dimakan tanpa nasi. Meskipun ada cukup banyak resep resep soto ayam. Anda bisa membuat soto ayam kuah segar dengan bumbu bumbu sederhana dan murah. Pelajari resep lengkapnya di masakan ayam soto sederhana

Cara masak nasi kuning dengan rice cooker

Tampilan nasi kuning menjadi daya tarik tersendiri. Dari warnanya saja sudah terlihat jika rasa nasi kuning, enak dan gurih. Asal tahu saja jika masak nasi kuning jauh berbeda denganbagaimana cara menanak nasi. Untuk mendapatkan cita rasa nasi kuning ayang enak, maka sebaiknya gunakan beras yang tidak terlalu pulen. pendek kata beras yang sangat pulen tidak akan enak untuk membuat nasi kuning. Kalau sebelumnya para leluhur kita membuat nasi kuning dengan cara aron, maka ibu ibu sekarang sudah terbiasa bikin nasi kuning dengan rice cooker. lantas bagaimana cara buat nasi kuning. Yuk ikuti secara lengkap di resep nasi kuning rice cooker

Masakan gulai kambing enak bumbu sederhana

Sebagai ibu rumah tangga sudah seharusnya memiliki kelebihan dalam hal masak masak. Meskipun jarang membuatnya namun bolehlah sekali waktu bikn sendiri masakan spesial. Resep spesial kali ini yakni gulai kambing. Kalau biasanya suami suka jajan kuliner gulai kambing di luaran. Cobalah unutk membuat masakan gulai bikinan sendiri. Cara bikin masakan gulai sebenarnya cukup mudah, karena semua bahan bumbunya juga ada di pasar. Penasaran ingin buat sendiri, yuk tulisa resep lengkapnya di cara memasak gulai kambing

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Pada umumnya ayam opor dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan sambal goreng hati. Mari kita simak di resep opor ayam

Bunda dan remaja putri sekalian atau bahkan atante tante cantik suka masak masak, yuk lihat semuanya di resep kuliner nusantara

Resep nasi ketan keju susu enak

Resep nasi ketan keju susu enak. Ketan sebenarnya adalah salah satu makanan yang sudah ada sejak dulu. Umumnya, ketan disantap dengan kelapa, saus kinca, unti kelapa, atau serundeng. Atau, ketan juga bisa diolah menjadi jajanan tradisional seperti lemper atau semar mendem. Nah, ternyata,, ketan bisa diolah juga menjadi makanan yang lebih bercitarasa modern. Yakni, diolah bersama dengan susu dan keju. Berikut cara membuat nasi ketan selengkapnya

nasi ketan keju susu

Mungkin Anda membayangkan, ketan kok dicampur susu dan keju, apa enak? Jawabannya, enak sekaliii! Di Jakarta, ada kedai ketan susu Kemayoran yang cukup terkenal. Di Yogyakarta, Anda mungkin perlu mencoba ketan susu Haluby. Atau Anda ingin mencoba resep ketan susu sendiri? Boleh! Yuk, simak resepnya disini.
Bahan-bahan

- 500 gram beras ketan
- 300 ml santan kental
- 1/2 sdt garam halus
- 200 gram keju cheddar parut
- 1 lembar daun pandan
- 1 kaleng susu kental manis putih

Cara Membuat nasi ketan keju susu

- Rendam beras ketan selama kurang lebih 2 atau 3 jam.
- Siapkan dandang kukusan, kemudian kukus ketan dan daun pandan yang sudah dicuci bersih kira-kira lebih 15 menit.
- Sambil mengukus ketan, didihkan santan dan garam.
- Setelah mendidih, siramkan sebagian santan ke dalam ketan yang dikukus. Aduk dengan menggunakan spatula kayu sampai semua ketan terkena santan. Kukus lagi 15 menit.
- Setelah 15 menit, siram lagi dengan santan dan aduk ketan kembali sampai rata. Kukus selama 20-25 menit sampai matang.
- Setelah ketan matang, cetak dengan mangkuk, lalu hidangkan ketan dengan susu dan taburi atasnya dengan keju parut. Sajikan.

Resep masakan terik tempe tahu pedas enak sederhana

Masakan terik tahu tempe selain enak juga cukup mudah cara membuatnya. Resep masakan terik merupakan salah satu resep tradisional yang cukup lezat dan masih tetap bertahan hingga hari ini. Bahan bahan yang digunakan untuk membuat masakan terik tempe tahu ini juga cukup sederhana. Bahan utamanya yakni tahu dan tempe, namun anda bisa melengkapinya dengan bahan sayuran lainnya, misalnya saja petai.

Cara membuat bumbu masakan terik tahu dan tempe ini pada dasarnya sangat mudah. bahkan bumbu terik cukup simple dan sederhana, seperti bawang merah, bawang putih, daun salam dan beberapa bumbu dapur lainnya. Terik tempe merupakan masakan sehari hari keluarga indonesia yang murah dan lezat. Bagi bunda yang ingin menulis resep masakan terik tradisional ini, yuk ikuti resep lengkapnya di sini

Bahan bahan resep masakan terik

• 200 gr kotak tahu putih, potong-potong
• 150 gr tempe, potong-potong
• 600 ml santan cair
• 1 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt gula merah, sisir
• garam secukupnya
• penyedap rasa (optional)

Yuk membuat urap sayuran enak mantap

Bumbu halus resep masakan terik

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 10 buah cabe merah besar / keriting
• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica
• 3 cm kunyit

Cara membuat resep masakan terik

1. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.
2. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
3. Tuang santan dan aduk-aduk hingga panas. Masukkan tahu dan tempe. Garam dan gula.
4. Masak hingga kuah mendidih sambil diaduk-aduk.
5. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.

Soto ayam kuah susu cair dari banjarmasin

Perlu diketahui bahwa resep resep tradisional mudah cara masaknya dan gampang mencari dan membeli bahan bahannya. Resep masakan tradisional paling cocok untuk masyarakat indonesia.

Minuman segar paling banyak penggemarnya

Apa aja sih minuman paling segar saat ini. Yuk kita ngebahas minuman tradisional paling nikmat dan harganya murah saat ini. Seperti diketahui bahwa beberapa jenis minuman cukup laris di pedagang asongan. Selain segar juga harganya murah, yah murah meriahlah yang penting hilang tuh dahaga.

Saat siang hari kadang kita sering dikejutkan oleh suara lonceng, eh setelah melongok keluar pedagang es sedang lewat. Tanpa pikir panjang langsung beli aja tuh minuman. Tahu gan minuman itu ternyata es cincau, wow segar banget saat siang siang panas begini.

Pada lain hari saat sedang bepergian dan kebetulan juga udara lagi sangat panas dan gerah, sehingga kehausan juga di perjalanan. Setelah jalan pelan pelan akhirnya mampir ke tumpukan kelapa muda. Dan setelah memesan, pada akhirnya puas juga setelah melahap habis es kelapa muda satu porsi yang harganya cukup murah, rup[anya kesegaran es yang satu ini juga disebabkan oleh kombinasi air kelapa, daging kelapa ( dugan ) dan gula merah iris.

lain hari beda lagi pengalaman. Kalau pada beberapa hari kemarin sudah sempat minum es cincau hijau, setelah lama di tunggu nggak muncul juga tuh pedagang. Setelah beberapa lama akhirnya muncul juga dari ujung jalan. Saya panggil aja, mumpung udara lumayan panas nih. Eh nggak tahunya pedagangnya beda ama yang kemarin, Dan yang di jual lain pula, ah nggak apalah. habis dah satu gelas cendol. Minuman es cendol memang nikmat segar maknyus, hmm

Nah saat waktu senggang ada baiknya juga belajar membuat makanan kecil kecilan yang bahannya dari pohon sendiri. Pilih aja buah yang rasanya asem, hi hi hi jadi encer nih ludah kalau bicara buah asem. Kenapa tidak disulap menjadi penganan yang enak, di buat manisan misalnya, nih ada cara membuat manisan buah yang mudah dan praktis.

Sekali waktu boleh juga tuh resep buah dari manca negara, misalnya saja buah naga yang sekarang sudah dibudidayakan di indonesia. Sehingga saat musim panen tiba, wow banyak sekali buah warna merah ini di jalan jalan utama dan harganya cukup murah. Selama ini yang kita tahu buah naga untuk dibuat campuran es buah. Nah sekarang coba dengan cara lain, jus buah naga terasa lebih nikmat lho.

Itulah sekelumit tentang jajanan segar dan nikmat yang sering kita temui setiap harinya dan pastinya harganya sangat murah banget.

Resep praktis nasi kebuli kambing

Siapa yang tidak kenal dengan resep masakan khas arab yakni nasi kebuli. Resep masakan masyarakat betawi ini memang sangat terkenal terutama bagi warga arab keturunan. Resep nasi kebuli praktis dan cukup mudah membuat masakannya. Baca juga nasi kebuli ayam

Nasi kebuli yang paling nikmat dan lezat sih menurut admin adalah masakan nasi kebuli kambing. Daging kambing yang digunakan untuk membuat masakan nasi kebuli bukan sembarang daging kambing, namun untuk mendapatkan cita rasa yang sempurna sebaiknya menggunakan daging kambing muda yang usianya tidak lebih dari enal bulan.

Masakan warga betawi yang satu ini merupakan salah satu resep masakan indonesia yang bukan saja enak tapi juga mempunyai keunikan tersendiri. Sebut saja resep tempe cabe merah yang bisa untuk tambahan lauk saat makan dan cara membuat orek tempe kering pedas juga cukup mudah. Dengan demikian bagi yang belum pernah mencicipi nasi kebuli kambing khas arab ini tentu tidak terbayangkan betapa enaknya makanan yang satu ini.

Asal tahu saja bahwa cara membuat nasi kebuli kambing tidak sesulit yang dibayangkan, sebab caranya tidak berbeda jauh dengan resep nasi yang lain. Kata banyak orang sih hampir sama dengan cara membuat nasi kuning dan hanya berbeda bahn bahannya saja.

Nasi kebuli saat ini ada dua jenis yakni nasi kebuli kambing dan nasi kebuli ayam. Keduanya sama lezatnya. Namun bagi yang belum pernah mencobanya, tentu membayangkan apa enaknya daging kambing di campur dalam nasi bumbu. bagi yang penasaran dengan bumbu bumbu nasi kebuli khas arab ini, dapat menulis resepnya di sini :

Bahan dan Bumbu yang diperlukan :

• ½ liter beras, cuci bersih, kukus ¾ matang
• 300 gram daging kambing, iris-iris kecil
• ¼ buah bawang bombay, iris tipis
• 5 butir bawang merah, tumbuk kasar
• 5 buah kapulaga
• 5 butir cengkeh
• 3 cm kayu manis
• garam dan lada secukupnya
• mentega/ minyak samin untuk menumis

Cara membuat nasi kebuli kambing

• Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang merah lalu masukkan juga kapulaga, cengkeh dan kayu manis.
• Masukkan daging, beri garam dan lada secukupnya, masukkan nasi lalu aduk hingga rata, angkat. Kemudian kukus kembali nasi hingga benar-benar matang, angkat dan sajikan.

Demikianlah resep praktis dan mudah tentang resep nasi kebuli khas arab dan petunjuk cara membuatnya secara lengkap dan jelas. baca juga resep masakan ayam.

Tips cara membuat jajanan bubur kacang hijau ketan hitam

Cara membuat bubur kacang hijau mudah dan praktis, namun demikian tentu memerlukan tips tersendiri supaya hasilnya lebih memuaskan. Resep bubur kacang hijau termasuk dalam salah satu kelompok resep masakan indonesia khususnya jajanan rakyat.

Bubur kacang hijau merupakan salah satu makanan yang termasuk dalam resep kue indonesia. Kacang hijau ini dapat dibuat menjadi berbagai macam jenis makanan yang enak. Cara buat bubur kacang ini sangat sederhana. Untuk resep kacang hijau kali ini akan kami buat menjadi bubur kacang hijau dengan dilengkapi santan kelapa dan disajikan selama masih hangat.

Dan sebagai bahan pelengkapnya, bubur kacang hijau akan kami padukan dengan ketan hitam supaya bubur kacang hijau memiliki rasa yang semakin enak. Namun demikian, kacang hijau tidak hanya dijadikan sebagai bubur, tetapi bisa juga dibuat menjadi es yang dinamakan es bubur kacang hijau.

Cara masak bubur kacang ijo ini memang sangat mudah, bahan yang digunakan juga mudah untuk kita dapatkan karena banyak terdapat dipasaran. Yuk kita simak petunjuk lengkap membuat bubur kacang hijau dari awal hingga selesai berikut ini.

Bahan bahan yang digunakan

• Kacang hijau sekitar 300 gram
• Gula pasir atau gula merah kira kira 250 gram.
• Jahe sekitar 3 cm.
• Daun pandan 3 lembar
• Garam sekitar setengah sendok teh.
• Air bersih 2 hingga 3 liter.

Tips cara membuatnya

• Cuci kacang hijau dengan air sampai benar-benar bersih
• Rebus kacang hijau dalam air yang mendidih sampai mengembang dan empuk
• Masukkan gula merah yang sudah direbus dan disaring kedalam rebusan kacang hijau
• Masukkan jahe yang sudah dimemarkan dan daun pandan kedalam rebusan kacang hijau
• Tambahkan garam lalu aduk terus rebusan kacang hijau sampai benar-benar matang
• Bubur kacang hijau siap untuk disajikan

Saat penyajiannya ada menggunakan bubur ketan hitam ada juga yang tidak. Cara membuat bubur ketan hitam tidak berbeda jauh dengan bubur kacang hijau, namun ada sedikit perbedaan yakni perendaman sebelum di masak lebih lama. BUbur ketan hitam juga perlu waktu lebih lama, tentang hal lainnya semua sama saja. Pelajari juga cara membuat kue kacang.

Resep bubur ayam kuah kaldu spesial

Resep bubur ayam sederhana dan praktis cara membuatnya. Bubur ayam dengan siraman kual kaldu sangat spesial untuk sarapan pagi. Cara membuat bubur ayam sendiri sebenarnya cukup mudah. Anda hanya perlu mempersiapkan bahan bahannya dan petunjuk resepnya ada di " MASAKAN BARU " yang ditulis secara lengkap dan jelas. Bubur ayam dengan taburan kedelai dengan dicampur kuah kaldu serasa spesial di kala sarapan pagi.

Menu makanan yang termasuk dalam resep masakan indonesia ini bukan saja harganya cukup murah, namun juga sudah menjadi kebiasaan untuk menemani saat makan pagi. Bahkan bagi yang sedang menderita sakit, banyak juga yang menanjurkan untuk mengkonsumsi bubur ayam. baca juga resep sate ayam

Makanan bubur ayam spesial nikmat ini sering kita temukan di pasar pasar ataupun di pinggir pinggir jalan yang lalu lintasnya ramai, bahkan jika mau bersabar, kadang kala juga lewat di depan rumah anda. Meskipun demikian tidak ada salahnya anda mencoba resep masakan sederhana ini, yang memang mudah membuatnya sebenarnya. Baiklah admin tuliskan resep bubur ayam spesial secara lengkap setahap demi setahap.

Resep bubur ayam spesial

Bahan bahan

• 200 gr beras, cuci bersih
• 4 1/2 liter air
• 3 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 balok penyedap rasa ayam
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 ekor ayam
• Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

• 3 buah bawang putih
• 3 sendok teh ketumbar
• 2 cm kunyit
• 2 butir kemiri
• 1 1/2 sendok teh garam

Bahan pelengkap lainnya :

• 2 batang seledri, iris halus
• 1 batang daun goreng
• Kacang goreng
• Bawang goreng
• Kerupuk
• Telur ayam rebus atau telur puyuh
• Cakue
• Ati ampela (Sesuai Selera)

Petunjuk cara membuat bubur ayam :

1. Rebus ayam di air yang mendidih hingga daging menjadi lumak dan empuk.
2. Bagi menjadi dua bagian kuah kaldunya, yakni untuk campuran bubur dan sisanya untuk membuat kuah kaldu.
3. Goreng ayam yang telah direbus hingga matang kemudian suwir-suwir daging ayam tersebut.
4. Masak beras dengan 3 liter kaldu ayam. aduk aduk, setelah beras mulai membesar dan lembut, maka kecilkan kompor dan terus tetap mengaduk secara perlahan hingga menjadi bubur lembut dan halus.

Petunjuk cara membuat kuah kaldu :

1. Haluskan bahan untuk bumbu, tumis bahan tersebut kemudian tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan sisa kaldu ayam kedalam tumisan, tambahkan juga kecap, penyedap, garam dan daun bawang. Masak hingga mendidih lalu angkat.
2. Untuk cara penyajiannya adalah sediakan bubur pada mangkok, lalu siram dengan kuahnya. Taburi diatasnya dengan bahan-bahan pelengkap dengan sesuai selera sobat.
3. Hidangkan dan sajikan sedaap kali ini bubur ayam super sedap ada di dapur anda selamat

Benerkan cukup mudah membuat bubur ayam, anda bisa menambahkan ayam goreng, bisa juga dengan cakwe, atau dengan sate ati ayam. Lebih baik membaca juga resep masakan ayam goreng enak mantap.

Resep cara membuat masakan bihun goreng enak

Bihun merupakan salah satu jenis mi yang terbuat dari tepung beras. Selain itu juga ada bihun yang dibuat dari tepung jagung dengan nama bihun jagung. Keduanya sama baiknya sebagai sumber karbohidrat. Di pasaran banyak dijual bihun lepas atau kiloan tanpa merk dan bihun dalam kemasan atau bermerk. Masakan dari bahan bihun ini termasuk dalam jajaran resep masakan indonesia sederhana

Dalam memasak bihun, sebaiknya bunda mempersiapkan bahan-bahan yang akan dimasak terlebih dahulu, seperti memotong-motong bumbu, sayuram dan bahan lainnya. Hal tersebut akan lebih memudahkan bunda dalam mengolah bihun tersebut.

Resep kali ini akan kami bagikan tentang proses dan cara membuat bihun goreng yang sangat enak dan lezat. Bihun goreng kali ini akan kami padukan dengan udang dan sayuran sehingga rasanya akan lebih nikmat lagi jika dibandingkan dengan bihun goreng pada umumnya. makanan ini tentu saja banyak tersedia dimana-mana terutama diwarung-warung makan terdekat. Namun biasanya hanya bihun goreng yang dipadukan dengan sayuran saja

Sebaiknya pilihlah yang dikemas dan diproduksi dengan merk dan label serta alamat produsen. Bihun yang baik warnanya putih sedikit kusam. Sedangkan bihun jagung agak kekuningan. Belilah secukupnya karena jika disimpan terlalu lama akan kekuningan dan rusak. Simpan selalu dalam wadah bertutup dan kering. Pelajari juga cara buat bihun goreng yang enak seperti petunjuk berikut

Bahan Bihun Goreng :

• 300 gram bihun kering
• 200 gram udang, kupas
• 85 ml air
• 4 sendok makan minyak untuk menumis
• 4 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan saos tiram
• 2 sendok makan minyak wijen
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 ikat sawi, potong-potong sesuai selera
• Bawang goreng untuk taburan

Bumbu yang dihaluskan :

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 sendok teh merica
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh penyedap rasa atau sesuai selera

Cara Membuat  Bihun Goreng :

1. Pertama-tama seduh bihun kering dengan air hangat hingga mengembang, setelah itu tiriskan dan sisihkan.
2. Selanjutnya panaskan minyak goreng dan minyak wijen diatas penggorengan, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan berubah warna.
3. Masukkan udang kupas, aduk-aduk hingga udang berubah warna, lalu masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga matang.
4. Setelah itu berilah air, kecap manis dan saos tiram, biarkan hingga mendidih, masukkan bihun dan sawi yang telah dipotong-potong. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan meresap dengan sempurna.
5. Cicipi sekali lagi, jika masih ada yang kurang tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk-aduk lagi. Angkat, taburi dengan bawang goreng.
6. Bihun goreng siap untuk dihidangkan.

Demikianlah cara masak bihun goreng spesial enak dan sedap.

Bahan pangan bihun merupakan salah satu bahan pangan yang cukup murah, demikian juga dengan bahan pangan dari kedelai yakni tempe. Masakan bahan tempe yang laing banyak penggemarnya yakni orek tempe pedas yang mana masakan tempe ini cocok disandingkan dengan aneka lauk lainnya, bahkan cara membuat orek tempe juga cukup mudah.

Resep soto banjar kuah bening dan cara membuatnya

Resep soto banjar termasuk dalam kategori resep masakan indonesia yang merupakan resep masakan tradisional yang cukup terkenal. Masakan soto ayam dari kota banjarmasin ini bukan saja menyajikan cita rasa kuah soto spesial, namun juga menggunakan bumbu soto ayam yang cukup unik.

Seperti diketahui bahwa bahan bahan bumbu soto banjar asli kalimantan selatan ini tidak ada dalam resep masakan soto ayam manapun di daerah lain. itulah salah satu cirikhas resep masakan daerah. Seperti halnya dengan soto ayam lamongan yang terkenal dengan taburan krupuk udang bubuk yang sering disebut sebagai poya. Hal yang cukup berbeda jika anda merasakan kuah soto ayam santan yang menyiratkan cita rasa berbeda.

Soto ayam banjar sebenarnya mempunyai dua versi bumbu, namun secara umum sebenarnya sama yakni soto ayam banjar kuah susu dan soto banjar kuah bening. Cara membuat soto banjar juga tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam lainnya, seperti menggunakan bahan suwiran daging ayam. Itulah salah satu keunikan dari soto ayam yakni dalam penyajiannya selalu menggunakan daging ayam suwir. Yuk belajar cara membuat chicken sendiri.

Bagi yang belum pernah merasakan kelezatan soto banjar, dapat mencoba belajar cara membuat soto banjar, sehingga anda tidak perlu pergi kedaerah asalnya dan cukup dengan membuatnya sendiri dirumah anda.

Resep soto banjar

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 buah cengkeh
• 3 buah kapulaga
• 1/2 sendok teh lada
• 1/2 bagian pala
• Kayu manis
• Seledri secukupnya, iris halus
• Daun bawang secukupnya, iris halus
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Sambal soto banjar

• 50 gram cabe merah ( pilihan )
• 10 gram cabe rawit ( pilihan )
• 5 butir kemiri
• 1 sendok teh terasi
• Garam dan penyedap rasa secukupnya

Bahan pelegkap

• Bawang goreng untuk taburan
• Jeruk nipis, belah-belah

Inilah cara membuat masakan soto banjar

1. Bersihkan daging ayam dan rebus hingga daging ayam melunak, angkat dan suwir kecil-kecil.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan pala, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan mentega, sisihkan.
3. Selanjutnya rebus kaldu ayam, kemudian masukkan daun bawang, cengkeh, kayu manis, seledri, kapulaga, garam dan penyedap rasa secukupnya. Lalu tambahkan juga tumisan bumbu, rebus hingga mendidih.
4. Sambil menunggu, cuci bersih soun, lalu siram atau rebus soun dengan air panas hingga lunak, sisihkan.
5. Untuk sambalnya, semua bahan sambal dihaluskan, tumis sebentar dan angkat, kemudian haluskan lagi dengan ditambah penyedap rasa secukupnya.
6. Setelah kuah soto mendidih, tata soun dan telur yang telah dibelah kedalam mangkuk saji, tambahkan juga suwiran ayam, kemudian siram dengan kuah kaldu yang telah dimasak tadi.
7. Sebagai pelengkapnya tambahkan perkedel kentang, jeruk nipis, sambal, kecap manis dan taburan bawang goreng.
8. Soto banjar siap untuk dihidangkan.

Nah begitulan bunda bunda cara membuat masakan soto banjar kuah bening. Baca juga masakan soto daging

Cara mudah membuat mie ayam spesial enak

Resep mie ayam menjadi rahasia pedagang mie ayam tentunya, sehingga bagi kita tentu sulit untuk membuat mie ayam sendiri. Meskipun demikian salah satu kuliner dalam resep masakan indonesia ini tentu bisa dipelajari dengan mudah, meskipun bunda tidak pandai dalam urusan masak memasak. Namun demikian jika mau mempelajarinya tentunya bisa juga lho membuat mie ayam yang cita rasanya seperti masakan para pedagang kaki lima.

Resep membuat mie ayam sebenarnya cukup mudah dan tidak harus mempunyai pengalaman dalam hal masakan. Namun demikian untuk bisa membuatnya, tentunya anda mesti mendapatkan resep dan petunjuk cara membuat masakan mie ayam. Kan lumayan kalau bisa membuatnya sendiri. Tentu kalau sudah terbiasa akan mempunyai pengalaman. Dan saat di butuhkan bisa mencoba untuk berjualan mie ayam di depan rumah misalnya.

Kalau pedagang besar biasanya membuat mie sendiri, tapi kalau hanya untuk tahap belajar, bisa membeli mie basah di pasar pasar dekat rumah aja, supaya lebih praktis dan tidak ribet. Dengan demikian bunda akan memfokuskan pada pembuatan masakan mie ayam saja dari pada memikirkan dan belajar cara membuat mie telor sendiri.

Prosedur pembuatan mie telor memang agak ribet dan anda juga mesti mempunyai mesin penggiling mie sendiri, sehingga tidak perlu untuk membuat mie sendiri, cukup membeli yang sudah jadi aja. Kalau resep mie telor sebenarnya cukup sederhana, dan begitu juga cara membuat mie basah ini.

Nah bagi anda yang kebetulan lagi liburan dan suka memasak, yuk ikuti petunjuk lengkap tentang cara membuat masakan mie ayam spesial untuk keluarga tercinta dengan mempersiapkan bahan bahan dan segala sesuatunya yang di butuhkan.

Bahan bahan yang dibutuhkan

• mie telor dua buah
• 100 gram dada ayam, potong dadu atau sesuai selera
• 1 ikat sawi hijau
• 1 batang daun bawang, di iris tipis
• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, di geprek aja
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saos tiram
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 100 ml kaldu ayam
• sedikit minyak wijen

Cara membuatnya

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging dada ayam sampai matang dan berubah warna. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, merica bubuk dan minyak wijen. Coba cicipi rasanya hingga pas dan sesuai, kemudian tempatkan dahulu dalam wadah.
2. Rebus mie selama ± 3 menit dalam air mendidih. Setelah matang tambahkan sedikit minyak goreng supaya mie tidak lengket, lalu tiriskan dan tempatkan dalam wadah.
3. Rebus sawi hijau atau sayuran lainnya hingga matang.
4. Terakhir sajikan mie dalam mangkok. Dan tambahkan sawi, dan daging ayam, tambahkan sedikit kuah kaldu ayamnya, taburi dengan daun bawang. Dan mie ayam spesial nikmat siap di konsumsi.

Nah mudahkan sebenarnya cara membuat dan mempersiapkan mie ayam spesial ini. Bunda bisa menambahkan taouge atau sayuran kesukaan lainnya lho. Baca juga resep soto banjar asli.

Yuk belajar membuat gulai kambing

Daging kambing paling nikmat jika di masak dengan bumbu gulai. Bisa dibilang cara memasak gulai kambing cukup mudah dan praktis, namun jika bunda belum pernah mencobanya tentu kebingungan untuk memulai dari mana. Seperti diketahui bahwa daging kambing kadang suka bau badan pemiliknya ( kambing ), hal ini bisa dua sebab yakni cara pemotongan yang kurang benar atau cara memasaknya yang tidak pas.

Resep masakan gulai kambing saat ini banyak dimiliki berbagai daerah di indonesia sehingga tinggal kita masaknya sesuai daerah mana. namun hal tersebut sebenarnya bukanlah soal penting, sebab pada hakekatnya caranya sama saja dan begitu pula bumbu yang digunakan juga tidak jauh berbeda.

Lantas bagaimana sebenarnya cara buat gulai kambing yang enak dan lezat. Tentunya harus sesuai dengan bahan bumbu yang disarankan, bisa dibilang bumbu bumbunya harus komplit, seperti adanya teh adas maupun teh kablet kalau bisa harus didapatkan.

Untuk lebih mempersingkat waktu yuk ikuti petunjuk resep bumbu gulai kambing yang telah kami lengkapi dengan tata caranya secara lengkap di bawah ini.

Bahan untuk gulai kambing

• Daging kambing ¼ kg
• Daun sere 1 batang
• Daun salam 1 helai
• Daun kunyit 1 helai
• Santan setengah liter
• Daun bawang satu batang kemudian iris tipis-tipis
• Minyak goreng 3 sdm
• Bawang goreng
• Kerupuk

Bumbu halus gulai kambing

• Cabe merah kriting 25 gr
• Bawang merah 4 butir
• Bawang putih 5 siung
• Jahe
• Kunyit
• Pala
• Kayu manis
• Kemiri 5 butir
• ¼ Jinten sendok teh
• ½ Ketumbar sendok teh
• Garam secukupnya
• Air 50 mili liter

Cara membuat gulai kambing selengkapnya

• Potong dadu daging kambing
• Kemudian semua bumbu dihaluskan bisa dengan diblender ataupun di tumbuk
• Setelah itu tumis semua bumbu, dan tambahkan bahan  lain seperti sere, daun salam dan juga daun kunyit. Tumis hingga tercium bau harum
• Kemudian anda masukkan daging kambing, lalu tambahkan santan kemudian aduk dengan rata. Diamkan selama 15 menit, aduk terus hingga mendidih.
• Setelah itu anda tambahkan daun bawang yang sebelumnya sudah diiris.
• Maka gulai sudah selesai dan siap untuk disantap. Untuk penyajiannya, anda tuangkan gulai tersebut kedalam mangkuk dan taburi dengan bawang goreng serta kerupuk diatasnya.

Nah cukup sekian dahulu ya petunjuk resep cara bikin gulai dengan bahan utama daging kambing, selanjutnya bisa juga membaca cara membuat kue bolu kukus yang enak bunda.

Bumbu gulai kambing komplit sudah tayang di : https://saelekko.com/resep-bumbu-masakan-gulai-kambing-dan-cara-memasaknya/

Masakan daging kambing kurban paling enak

Saat tibanya hari raya kurban tentunya sebagian besar masyarakat akan mendapatkan kiriman atau pembagian daging kambing kurban, sehingga tentunya banyak yang mencari resep masakan dengan bahan daging kambing ini.

Daging kambing merupakan bahan masakan yang banyak digunakan untuk berbagai macam resep masakan daging yang bukan saja enak namun juga banyak digemari oleh hampir semua lapisan masyarakat. Berikut beberapa resep masakan indonesia yang menggunakan bahan utama daging kambing.

Seperti diketahui bahwa daging kambing meskipun dapat mendatangkan naiknya tekanan darah tinggi paling tidak untuk sebagian msyarakat yang mempunyai riwayat penyakt darah tinggi, tetapi untuk yang sehat bahkan bisa untuk menaikkan gairah yang cukup nyata, hal ini disebabkan oleh panasnya suhu tubuh saat mereka mengkonsumsi daging kambing.

Ada beberapa resep masakan daging kambing ini yang cukup terkenal dan juga mudah ditemukan di pinggir jalan karena banyak dijual oleh para pedagang kaki lima, seperti masakan tongseng, sate, kambing, gulai kambing dan lain sebagainya. Bahkan dibeberapa daerah mempunyai nama melekat karena enaknya dalam membuat resep daging kambing ini, salah satunya sate kambing madura.

Masakan tongseng daging kambing dapat dibilang lebih terkenal dari resep tongseng lainnya, seperti diketahui bahwa sekarang cukup banyak bahan bahan masakan tongseng ini, seperti tongseng kambing, tongseng ayam, tongseng sayuran , dan lainnya. Meskipun demikian hanya yang berbahan daging kambing yang paling banyak penggemarnya.

Bagi sebagian masyarakat jawa kambing sering dimasak dengan resep gule kambing, namun pada kenyataannya masih cukup banyak yang kebingungan tentang bahan bahan apa saja yng digunakan untuk masakan gule kambing ini. Perlu diketahui bahwa bumbu gulai kambing sebenarnya sangat sederhana dan hanya menggunakan bahan bahan alami yang mudah dibeli di warung atau pasar tempel.

Bahan bahan daging kambing campur dalam artian tulang tertempel daging paling enak memang dimasak dengan masakan tongseng, hamp[ir sama dengan gulai bahwa bumbu tongseng juga menggunakan bahan sederhana dan murah harganya. Hal ini cukup pas saat anda mendapatkan kiriman daging kurban yang biasanya berupa daging kambing campir.

Kalau berbicara tentang hewan kurban tentu tidak lepas dari daging kambing dan daging sapi. nah untuk yang dapat pembagian daging sapi tentunya bisa dimasak dengan masakan rendang daging yang sangat enak, lumayanlah untuk menu beberapa hari. Masakan daging rendang ini cukup mudah cara membuatnya. berikut resep bumbu gulai kambing lengkap

Petunjuk lengkap cara memasak gulai kambing spesial
Bahan utama

• Daging kambing ± 500 gram

Bumbu halus

• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah ± 6 buah
• Kemiri sekitar 3 butir
• Ketumbar : ± 1 sendok makan
• Pala bubuk : ±¼ sendok teh
• Jinten : ±¼ sendok teh
• Jahe dan kunyit masing masing satu kerat ( seruas jempol tangan )
• Bagi yang suka pedas bisa memasukkan cabe rawit merah paling tidak 4 buah ( selera )
• Teh klabet dan teh adas masing masing paling tidak ¼ sendok teh
• Garam dan gula pasir secukupnya.

Bahan bumbu pelengkap

• Jika anda ingin kuah santan, maka sediakan 1 buah kelapa tua, lantas diparut dan buat santan kental sekitar 1 liter.. Jika ingin tanpa santan ( ditiadakan ).
• Lengkuas sekitar satu ruas ibu jari
• Serai paling tidak 2 batang
• Sediakan juga cengkeh sekitar 6 buah
• Daun salam 3 lembar
• Kayu manis 1 batang, bisa potong menjadi 3 bagian
• Kapulaga : ± 4 buah
• Daun jeruk nipis atau bisa juga dengan daun jeruk purut sekitar 3 lembar
• Bawang goreng secukupnya
• Minyak goreng sedikit untuk menumis

Nah setelah semua bahan bahan dan bumbunya terkumpul semua, yuk mulai ikuti petunjuk cara membuat masakan gulai kambing cita rasa spesial enak ini.
Petunjuk lengkap cara memasak gulai kambing

1. Bersihkan daging kambing dari segala kotoran, jika kotoran menempel kuat sebaiknya potong dan buang. Kemudian potong potong kecil sesuai selera, sebaiknya daging kambing jangan di cuci.
2. Ambil cobek dan haluskan semua bahan bumbu halus dengan di uleg.
3. Siapkan wajan yang cukup besarnya dan mulai menumis bumbu halus. Gunakan api kompor kecil saja. Aduk aduk bumbu halus hingga merata.
4. Setelah mulai tercium bau harum, lantas masukkan bahan bumbu pelengkap. Aduk secara perlahan dan tetap dengan nyala api kompor kecil. Terus aduk aduk hingga benar benar matang dan tercium bau wangi dan harum.
5. Sekarang masukkan air bersih secukupnya dan juga daging kambing yang telah di potong potong. Gunakan nyala api kompor sedang.
6. Tunggu hingga daging empuk dan masukkan air santan. Jangan lupa terus mengaduk secara perlahan supaya santan tidak pecah.
7. Tambahkan gula pasir sekitar 1 sendok teh dan juga garam secukupnya.
8. Penggunaan garam sebaiknya tidak langsung banyak melainkan sedikit demi sedikit hingga rasa kuahnya sesuai dengan selera bunda.
9. Angkat dan hidangkan

sumber resep : https://saelekko.com/resep-bumbu-masakan-gulai-kambing-dan-cara-memasaknya/

Berikut cara menggoreng pisang goreng taburan keju

Makanan tradisional bisa dijadikan menjadi masakan modern. Salah satunya yakni pisang goreng keju yang memiliki tampilan maupun rasa sangat berbeda dengan pisang goreng pada umumnya. Dengan demikian meskipun bahan utama yang digunakan tetap berbeda, dengan sedikit ketrampilan bisa menampilakn cita rasa kue modern yang lebih menarik dan enak.

Pisang goreng dengan taburan serutan keju ini akan lebih manis dengan lelehan coklat serta ditaburi dengan meisi warna warni. Sehingga bisa tampil lebih modern, lebih fresh, dan juga lebih mempunyai nilai ekonomis, sehingga jika anda bisa menjualnya tentu akan memberikan keuntungan yang lebih lumayan.  Seperti diketahui bahwa cukup banyak makanan atau jajanan yang cukup laris saat ini, salah satunya yakni martabak manis yang merupakan jajanan sore hari yang cukup digemari.

Resep martabak manis merupakan salah satu resep kue tradisional yang cukup mudah diterapkan dan dipelajari. Pisang goreng keju saat ini mulai banyak digemari karena cita rasa dan tampilannya yang cukup unik. Bahkan bisa dibilang cukup mudah cara membuatnya. Sebenarnya cukup banyak resep kue kue yang bisa dimodifikasi menjadi lebih unik, mungkin saja anda bisa modif kue klepon menjadi lebih menarik dengan tampilan warna warni misalnya.

Seperti diketahui bahwa saat ini yang namanya kue lapis legit cukup laris manis. Kue ini merupakan asalah satu kue yang paling sering digunakan untuk oleh oleh atau sering juga tampil saat ada acara hajatan atau selamatan.

Kue kue indonesia pada umumnya bisa dikelompokkan menjadi beberapa kelompok, seperti jajanan harian, kue hidangan selamatan, atau bahkan juga sebagai kue hidangan saat lebaran hari raya. Salah satu kue lebaran yang cukup banyak dicari yakni kue sagu keju yang mempunyai tampilan unik, putih bersih dengan cita rasa khas kue sagu.

Nah bagi anda yang ingin mencoba dalam pembuatan atau ingin mencoba resep pisang keju bisa mengikuti beberapa petunjuk berikut :

Bahan bahan :

• Pisang raja : satu sisir,  belah memanjang menjadi 2 bagian
• Tepung terigu : secukupnya
• keju parut : secukupnya
• Susu kental manis : 1 kaleng
• Air untuk adonan : secukupnya
• Meses untuk taburan 1 sachet

Cara membuatnya :

• Campurkan tepung terigu dengan air, dan aduk aduk sampai lembut.
• Tambahkan Susu dan keju yang sudah diparut ke dalam adonan terigu. Aduk sampai menyatu semuanya.
• Masukkan pisang ke dalam adonan, kemudian goreng hingga kecoklatan. Angkat.
• Sajikan di piring & tuangkan susu kental manis, taburi dengan keju parut serta meses.
• Pisang goreng keju siap di hidangkan.

Resep cara bikin nasi kuning dengan rice cooker

Cara bikin nasi kuning. Nasi kuning biasanya dimasak dengan cara tradisional yakni dengan menggunakan anglo atau langseng. namun jaman sekarang sudah mulai banyak ditinggalkan karena kurang praktis. Padahal dengan menggunakan rice cooker juga cukup mudah dan enak hasilnya. Kalau soal bahan bahan yang digunakan juga tetap sama yakni santan kelapa asli, ku8nyit, dan juga bahan bahan pelengkap lainnya.

Nasi kuning akan lebih lengkap dengan tambahan lauk pauk istimewa lainnya, seperti olahan daging ayam, kering tempe, abon sapi, dan lauk lainnya. nah khusus olahan daging ayam paling pas adalah ayam bakar. Anda belum paham caranya, yuk ikuti cara membuat bumbu bakar ayam dan petunjuk cara membuatnya.

Resep nasi kuning dengan rice cooker

Bahan utama

• beras : 3 cup
• daun salam : 3 lembar
• Santan : secukupnya, sesuaikan dengan jumlah beras

Bumbu halus

• bawang merah : 4 buah
• bawang putih : 2 buah
• kunyit : 1 ruas
• kemiri (sangrai) : 1 buah
• Garam secukupnya

Cara membuat nasi kuning rice cooker

1. Cuci beras hingga bersih, sisihkan
2. Tumis bumbu halus, msukkan daun salam dan sedikit garam
3. Masukkan tumisan bumbu halus dan santan ke dalam beras yang sudah dicuci
4. Lalu tambahkan air seperti memasak nasi biasa, aduk aduk
5. Masak nasi kuning didalam ricecooker, tunggu smpi matang
6. Nasi kuning siap disajikan

Sebaiknya pelajari juga Resep semur daging sapi

Cara bikin kue lumpur NOKEN sederhana

Kue lumpur mengalami banyak kreasi baru dari kue lumpur kentang hingga kue lumpur lapindo. Kebanyakan kue lumpur menggunakan bahan tambahan kentang rebus yang dihaluskan. Nah pada kali ini yuk bikin kue lumpur NOKEN yang sederhana namun tetap enak dan lembut. Resep kue lumpur tanpa kentang ( NOKEN ) ini justru lebih simple cara buatnya lho bunda.

Bahan bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur NOKEN ini sepertinya tidak jauh beda dengan resep kue lumpur lainnya, namun tentunya memiliki cita rasa kue lumpur yang sedikit unik namun lidah tetap bisa bergoyang dengan kelembutan kue lumpur NOKEN ini. Untuk lebih jelasnya yuk ikuti cara lengkap cara buat kue lumpur NOKEN

Bahan bahan yang dibutuhkan 
Tepung terigu : 200 gram
Santan : 350 cc
Susu : 250 cc
Gula pasir : 120 gram
3 butir telur ayam : 3 butir
Kelapa muda (degan) : 1 buahn ambil daging buahnya ya
Mentega : 2 sendok makan
Daun pandan : 1 lembar
Vanili : 1/4 sendok teh
Garam : 1/2 sendok teh

Itulah bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lumpur sederhana tanpa kentang. BUnda bisa membeli bahan bahan kue lumpur di pasar tradisional maupun diswalayan, terkadang pula di warung tetangga juga ada. nah setelah semua bahan bahan kue lumpur NOKEN sudah lengkap, yuk sekarang melangkah ke sesi cara membuat kue lumpur atanpa kentang sederhana

Cara bikin kue lumpur NOKEN sederhana

1. Ambil beberapa wadah untuk taruh tepung terigu, gula , mentega, garam dan vanili
2. Lantas masak santan hingga mendidih dan tambahkan daun pandan. Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk saat air santan manis panas. Selanjutnya masukkan susu cair sekalian. Jangan lupa aduk rata kembali biar bercampur rata
3. Tunggu beberapa saat biar sedikit dingin ya. Lantas masukkan daging kelapa muda dan juga telur ayam, aduk aduk kembali hingga merata
4. Nah sekarang adonan kue lumpur sudah jadi dan tinggal mencetaknya.
5. Siapkan cetakan kue lumpur dan olesi dahulu dengan minyak goreng atau mentega, kemudian masukkan adonan kue lumpur cukup 3/4 cetakan saja. Panaskan dalam api kompor kecil saja.
6. Tunggu hingga matang yang ditandai dengan mengembangnya kue lumpur, biar yakin bisa tusuk dahulu dengan pidi.
7. Silahkan coba enaknya kue lumpur tanpa kentang