Kue nagasari jajanan pasar yang cukup enak

Kue nagasari dibungkus dengan daun pisang. Tampilan kue nagasari ini yakni putih bagian luarnya dan ada potongan pisang di bagian dalamnya, itulah ciri khas kue tradisional nagasari ini. Entah mengapa kue dengan bahan bahan tepung beras dengan isian pisang ini disebut sebagai kue nagasari. Keunikan dari nagasari adalah cara membuatnya yang cukup mudah, sehingga asalkan anda telah mempunyai resep kue nagasari, maka tentunya akan langsung bisa membuatnya.

Isian khas kue nagasari adalah pisang, namun tidak sembarang pisang boleh di gunakan karena cita rasanya pasti akan berbeda, biasanya sih pisang nangka atau pisang tanduk. Seperti diterangkan di atas bahwa kue nagasari ini di bungkus dengan daun pisang, sehingga memilih daun pisang yang setengah tua dan lemas merupakan keharusan. namh jika anda sudah siap, inilah petunjuk lengkapnya.

Bahan yang diperlukan

• Tepung Beras : 250 gram
• Tepung Kanji : 1 sendok makan
• Garam : 1 sendok teh
• Santan : sekitar 200 ml dari setengah butir kelapa tua
• Gula Pasir : secukupnya
• Daun pandan : 4 lembar
• Daun Pisang : 1 ikat atau secukupnya
• Air bersih : 1 1/2 mangko
• Pisang Kepok : 4 biji

Nah setelah semua bahan bahannya sudah terkumpul, yuk mulai cara bikinnya

1. Masak air sedikit beserta daun pandan kemudian masukkan santan kental sampai mendidih. lantas matikan api dan diamkan sampai dingin
2. Selanjutnya campurkan tepung beras, tepung kanji, garam, gula, air bersih, dan juga santan yang tadi telah dimasak. Lalu aduk aduk sampai rata dan tidak ada gumpalan, berikutnya masak dengan api kecil sampai kental dan matang. Angkat dan dinginkan.
3. Ambil 1 sendok adonan masukkan 1 potong pisang yang telah di potong potong sesuai selera anda. bungkus hingga seluruh adonan habis.
4. Kukus kurang lebih 30 menit.

Baca juga resep kue kastengel

Cara bikin kue lumpur NOKEN sederhana

Kue lumpur mengalami banyak kreasi baru dari kue lumpur kentang hingga kue lumpur lapindo. Kebanyakan kue lumpur menggunakan bahan tambahan kentang rebus yang dihaluskan. Nah pada kali ini yuk bikin kue lumpur NOKEN yang sederhana namun tetap enak dan lembut. Resep kue lumpur tanpa kentang ( NOKEN ) ini justru lebih simple cara buatnya lho bunda.

Bahan bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur NOKEN ini sepertinya tidak jauh beda dengan resep kue lumpur lainnya, namun tentunya memiliki cita rasa kue lumpur yang sedikit unik namun lidah tetap bisa bergoyang dengan kelembutan kue lumpur NOKEN ini. Untuk lebih jelasnya yuk ikuti cara lengkap cara buat kue lumpur NOKEN

Bahan bahan yang dibutuhkan 
Tepung terigu : 200 gram
Santan : 350 cc
Susu : 250 cc
Gula pasir : 120 gram
3 butir telur ayam : 3 butir
Kelapa muda (degan) : 1 buahn ambil daging buahnya ya
Mentega : 2 sendok makan
Daun pandan : 1 lembar
Vanili : 1/4 sendok teh
Garam : 1/2 sendok teh

Itulah bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lumpur sederhana tanpa kentang. BUnda bisa membeli bahan bahan kue lumpur di pasar tradisional maupun diswalayan, terkadang pula di warung tetangga juga ada. nah setelah semua bahan bahan kue lumpur NOKEN sudah lengkap, yuk sekarang melangkah ke sesi cara membuat kue lumpur atanpa kentang sederhana

Cara bikin kue lumpur NOKEN sederhana

1. Ambil beberapa wadah untuk taruh tepung terigu, gula , mentega, garam dan vanili
2. Lantas masak santan hingga mendidih dan tambahkan daun pandan. Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk saat air santan manis panas. Selanjutnya masukkan susu cair sekalian. Jangan lupa aduk rata kembali biar bercampur rata
3. Tunggu beberapa saat biar sedikit dingin ya. Lantas masukkan daging kelapa muda dan juga telur ayam, aduk aduk kembali hingga merata
4. Nah sekarang adonan kue lumpur sudah jadi dan tinggal mencetaknya.
5. Siapkan cetakan kue lumpur dan olesi dahulu dengan minyak goreng atau mentega, kemudian masukkan adonan kue lumpur cukup 3/4 cetakan saja. Panaskan dalam api kompor kecil saja.
6. Tunggu hingga matang yang ditandai dengan mengembangnya kue lumpur, biar yakin bisa tusuk dahulu dengan pidi.
7. Silahkan coba enaknya kue lumpur tanpa kentang