Yuk belajar membuat gulai kambing

Daging kambing paling nikmat jika di masak dengan bumbu gulai. Bisa dibilang cara memasak gulai kambing cukup mudah dan praktis, namun jika bunda belum pernah mencobanya tentu kebingungan untuk memulai dari mana. Seperti diketahui bahwa daging kambing kadang suka bau badan pemiliknya ( kambing ), hal ini bisa dua sebab yakni cara pemotongan yang kurang benar atau cara memasaknya yang tidak pas.

Resep masakan gulai kambing saat ini banyak dimiliki berbagai daerah di indonesia sehingga tinggal kita masaknya sesuai daerah mana. namun hal tersebut sebenarnya bukanlah soal penting, sebab pada hakekatnya caranya sama saja dan begitu pula bumbu yang digunakan juga tidak jauh berbeda.

Lantas bagaimana sebenarnya cara buat gulai kambing yang enak dan lezat. Tentunya harus sesuai dengan bahan bumbu yang disarankan, bisa dibilang bumbu bumbunya harus komplit, seperti adanya teh adas maupun teh kablet kalau bisa harus didapatkan.

Untuk lebih mempersingkat waktu yuk ikuti petunjuk resep bumbu gulai kambing yang telah kami lengkapi dengan tata caranya secara lengkap di bawah ini.

Bahan untuk gulai kambing

• Daging kambing ¼ kg
• Daun sere 1 batang
• Daun salam 1 helai
• Daun kunyit 1 helai
• Santan setengah liter
• Daun bawang satu batang kemudian iris tipis-tipis
• Minyak goreng 3 sdm
• Bawang goreng
• Kerupuk

Bumbu halus gulai kambing

• Cabe merah kriting 25 gr
• Bawang merah 4 butir
• Bawang putih 5 siung
• Jahe
• Kunyit
• Pala
• Kayu manis
• Kemiri 5 butir
• ¼ Jinten sendok teh
• ½ Ketumbar sendok teh
• Garam secukupnya
• Air 50 mili liter

Cara membuat gulai kambing selengkapnya

• Potong dadu daging kambing
• Kemudian semua bumbu dihaluskan bisa dengan diblender ataupun di tumbuk
• Setelah itu tumis semua bumbu, dan tambahkan bahan  lain seperti sere, daun salam dan juga daun kunyit. Tumis hingga tercium bau harum
• Kemudian anda masukkan daging kambing, lalu tambahkan santan kemudian aduk dengan rata. Diamkan selama 15 menit, aduk terus hingga mendidih.
• Setelah itu anda tambahkan daun bawang yang sebelumnya sudah diiris.
• Maka gulai sudah selesai dan siap untuk disantap. Untuk penyajiannya, anda tuangkan gulai tersebut kedalam mangkuk dan taburi dengan bawang goreng serta kerupuk diatasnya.

Nah cukup sekian dahulu ya petunjuk resep cara bikin gulai dengan bahan utama daging kambing, selanjutnya bisa juga membaca cara membuat kue bolu kukus yang enak bunda.

Bumbu gulai kambing komplit sudah tayang di : https://saelekko.com/resep-bumbu-masakan-gulai-kambing-dan-cara-memasaknya/