9 Resep masakan sederhana menu sehari-hari, lezat & mudah dibuat

Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara mengkonsumsi masakan sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain.

Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Seperti berikut ini beberapa resep masakan rumahan yang bisa kamu tiru untuk disajikan pada keluarga tercinta. Seperti apa? Berikut lansiran KULINER NUSANTARA dari berbagai sumber :

Resep Telur dadar gulung saos asam manis

Bahan-bahan:

- 5 butir telur

- 2 sdm terigu

- air minum kurang lebih 70 cc

- garam, penyedap

- 1/2 batang wortel dipotong kecil-kecil

Bahan untuk saos:

- 2 sdm kacang polong

- 5 cm jahe dipotong korek api

- 3 sdm saos tomat

- 1/2 sdm kecap manis

- 1 sdm tepung maizena

- 200 cc air

- 1 buah jeruk kunci

- garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm sesuai selera ya

Cara membuat Telur dadar gulung

- Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukkan wortel, telor kocok lepas

- Panaskan teflon pakai api sedang tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur gulungnya jangan sampai habis. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar tidak putus

- Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat sisihkan

- Untuk saosnya, masukkan semua bahan saos kecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng gulungan telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena

- Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan.

Resep semur jengkol

Bahan-bahan:

- 250 gram jengkol tua yang sudah direbus, pipihkan

- 700 ml santan cair

- 1 batang sereh memarkan

- 4 lembar daun salam

- 4 lembar daun jeruk sobek-sobek

- garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sedikit gula pasir/gula merah .

Bumbu halus:

- cabai merah keriting dan rawit sesuai selera

- 8 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 4 butir kemiri

- 1 sdt ketumbar

- Sedikit jahe, kunyit dan lengkuas .

Cara membuat semur jengkol

- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, salam dan daun jeruk tumis lagi agak lama sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan minyak

- Masukkan santan dan jengkol, didihkan. Bumbui garam, kaldu jamur, merica dan gula sesuai selera

- Masak sampai bumbu meresap dan kuah santan menyusut. Jangan lupa cek rasa, angkat sajikan dengan nasi hangat.

Resep Garang asem ayam

Bahan-bahan:

- 1/2 ekor ayam

- secukupnya air perasan jeruk nipis

- 500 ml air

- 4 sdt fiber creme

- secukupnya minyak goreng

Bumbu iris:

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 2 buah cabai hijau besar

- 5 buah cabai merah keriting

- 1 ruas lengkuas

- 1 ruas jahe

- 2 batang serai

Bumbu pelengkap:

- 5 buah belimbing wuluh (iris)

- 5 buah cabai rawit merah (utuh)

- 2 buah tomat hijau

- 1 buah tomat merah

- 5 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk

- gula, garam, kaldu bubuk rasa ayam

- daun pisang secukupnya

Cara Membuat masakan garang asem

- Kucuri ayam yang telah dibersihkan dengan air perasan jeruk nipis.

- Diamkan sebentar.

- Bilas dengan air bersih.

- Rebus ayam sebentar hingga kotorannya keluar semua. Bersihkan kembali. Sisihkan.

- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata.

- Tambahkan air. Masak hingga mendidih.

- Jika sudah mendidih, tuang fiber creme, gula, garam, kaldu bubuk.

- Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga santan menyusut dan ayam matang.

- Siapkan wadah, alasi dengan daun pisang.

- Tuang ayam dan kuah serta bumbu pelengkap. Tutup dengan daun pisang.

- Kukus selama 30 menit.

- Angkat dan sajikan.

Resep Sup tulang sapi

Bahan-bahan:

- 1/2 kg tulangan sapi.

- sayur (wortel dan kentang sesuai selera).

- 4 siung bawang putih, iris.

- 4 butir bawang merah, iris.

- 3 buah daun bawang, iris.

- 2 buah seledri, iris.

- 1 buah tomat, potong.

- gula, garam dan merica secukupnya.

Cara membuat sup tulang sapi

- Bersihkan tulangan sapi. Rebus hingga air mendidih. Buang airnya cuci kembali. Lalu rebus hingga empuk, bisa menggunakan presto.

- Tumis bawang merah dan bawang putih. masukkan air dan tulangan sapi. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan wortel dan kentang.

- Tambahkan irisan daun bawang, seledri, gula garam dan merica. Rebus selama 30 menit dengan api kecil. Koreksi rasa. Terakhir taburkan bawang goreng lalu sajikan.

Resep masakan Kangkung telur puyuh

Bahan-bahan:

- 1 ikat besar kangkung petiki

- 15 butir telur puyuh rebus kupas

- 1/2 buah bawang bombay rajang

- 3 butir bawang putih cincang halus

- 2 sdm tauco asin

- 1 sdm saus tiram

- Kecap asin sesuai selera

- Kecap manis sesuai selera

- Kaldu jamur bubuk sesuai selera

- 1 sdt merica hitam tumbuk

- 1 gelas air

- larutan 1 sdt tepung maizena + sedikit air

- minyak untuk menumis

Cara membuat masakan kangkung telur puyuh

- Tumis bawang putih dan bawang bobay hingga wangi. Masukkan tauco disusul saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan merica.

- Masukkan kangkung tumis hingga layu lalu tuang air, jika sudah mendidih masukkan telur puyuh.

- Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Koreksi rasa. Jika sudah matang matikan api. Angkat dan sajikan segera.

Resep Jengkol sambal teri pedas

Bahan-bahan:

- 250 gr jengkol, rendam semalaman, sesekali ganti air rendamanya (untuk mengurangi bau)

- 1 genggam teri, cuci bersih, goreng kering.

- garam

- gula pasir

- minyak goreng

- air secukupnya

Bumbu uleg:

- 2 siung baput

- 6 siung bamer

- 7 buah cabai merah

- 3 buah cabai rawit

- 1/2 potong tomat ukuran kecil

- secuil terasi

Cara memasak masakan jengkol teri pedas

- Bersihkan kulit jengkol, cuci bersih potong-potong, goreng sampe matang sisihkan.

- Tumis bumbu uleg sampai matang berminyak masukkan jengkol, garam, gula pasir secukupnya, aduk-aduk tambahkan air secukupnya, masak sampai air menyusut bumbu meresap. Koreksi rasa menjelang diangkat masukkan teri goreng, aduk-aduk dan selesai.

Resep Beef teriyaki

Bahan-bahan:

- 300 gr daging sapi mulus, cuci, fillet-fillet tipis sisihkan

- 1 buah paprika hijau, iris-iris panjang

- 1 siung bawang bombay, iris-iris

- 2 sdm margarin

- air secukupnya

- garam gula pasir

Bumbu rendaman:

- 4 sdm saus teriyaki

- 3 sdm saus tiram

- 2 sdm saus cabai

- 1 sdm saus tomat

- 3 sdm kecap manis

Bumbu halus:

- 5 siung baput

- 1 ruas jahe

- 1 sdt merica

Cara membuat Beef teriyaki

- Rendam daging dengan bumbu rendaman kurang lebih 1 jam atau bisa lebih. Sisihkan.

- Tumis bumbu halus dengan margarin sampai wangi, masukkan daging tambahkan garam gula pasir secukupnya bisa ditambah saus lagi kalau dirasa kurang, tambahkan air secukupnya.

- Masak sampai daging matang dan bumbu meresap.

- Menjelang diangkat masukkan bawang bombay dan paprika.

Resep masakan Gulai udang

Bahan-bahan:

- 250 gr udang

- Kacang panjang secukupnya

- Tempe secukupnya

- 1 papan pete

- 2 keping asam kandis

- 2 lembar daun salam

- 1 lembar daun kunyit

- 1 batang serai, memarkan

- 1 ruas lengkuas, geprek

- 3 lembar daun kunyit

- 1 saset santan kara ukuran kecil (65ml), boleh ganti santan fresh sesuai selera

- air secukupnya (kurang lebih 400-500 ml)

- kaldu bubuk secukupnya (boleh tidak pakai)

- rawit utuh jika suka

Bumbu halus:

- 15 rawit ijo/sesuai selera

- 3 siung bawang putih

- 8-10 siung bawang merah

- 1 ruas jahe

- 2 butir kemiri

- 1 cm kunyit

- garam secukupnya

Cara membuat masakan gulai udang

- Siapkan wajan, campurkan bumbu halus, santan + air + daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas.

- Masak sambil diaduk hingga mendidih, tambahkan udang, tempe dan pete, cabai rawit utuh. Masak sebentar sambil diaduk, lalu tambahkan kacang panjang, asam kandis dan kaldu bubuk, masak hingga semua matang.

- Koreksi rasa sebelum api dimatikan. Sajikan.

Resep Cumi dan udang bakar madu

Bumbu bakar madu (haluskan semua):

- 4 bawang merah

- 2 bawang putih

- 5 buah cabai keriting

- 1 cm kunyit

- 1 cm lengkuas

- 1 cm jahe

- 1/2 sdt ketumbar

- 2 sdm madu

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdm air jeruk nipis

- 1 sdm air asam jawa

- merica, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat cumi bakar madu

- Tumis bumbu halus hingga harum, cicipi rasanya, jika manis dan asinnya sudah pas matikan api, sisihkan

- Jika bumbu sudah dingin bisa digunakan untuk merendam cumi dan udang.

Bahan:

- 8 bawang merah

- 4 bawang putih

- 10 buah cabai keriting

- 10 buah cabai rawit

- 1 buah tomat besar

- 1 sdt terasi bakar

- 1 sdt gula jawa

- 1/2 sdt kaldu jamur

- petai secukupnya

- 1 buah jeruk limau

Cara membuat:

- Rebus bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan tomat hingga agak layu, angkat.

- Tambahkan terasi, gula jawa, kaldu jamur, uleg kasar

- Tumis sambal dengan sedikit minyak, masukkan petai. Masak hingga petai matang dan sambal meresap. Beri perasan jeruk limau.

Aneka resep masakan rumahan sehari hari keluarga sederhana

Yuk belajar masak memasak untuk menu hidangan keluarga di rumah. Anda bisa mencoba belajar beberapa resep masakan sehari hari yang mudah, praktis, dan gampang cara membuatnya. Siapa bilang kalau mau masak sendiri itu sulit. Justru dengan mencoba membuat masakan sendiri maka anda akan lebih pengalaman dalam hal kuliner. Perlu diketahui bahwa menu hidangan keluarga tidak perlu yang mahal mahal, namun yang penting memiliki kandungan gizi dan vitamin lengkap. Berikut berbagai macam aneka resep masakan untuk hidangan keluarga anda sehari hari yang bisa anda masak sendiri.

Resep masakan pepes ikan bawal pedas

Ikan bawal merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki cita rasa enak dan gurih. Bahkan ikan bawal cukup enak di buat berbagai macam masakan. Salah satu masakan ikan bawal idola keluarga adalah dimasak pepes. Anda bisa mencoba memasukkan pepes ikan bawal rasa pedas untuk menu harian keluarga.

Resep masakan ikan gurame bakar

Ikan menjadi menu paling favorit dan lengkap kandungan gizinya. Sehingga hidangan ikan bisa dibilangwajib untuk menunjang gizi dan nutrisi keluarga. Ada baiknya anda memasukkan menu ikan bakar sebagai hidangan sehari hari keluarga di rumah. Meskipun ikan paling enak jika digoreng, namun dengan pembakaran tentu akan lebih menyehatkan, apalagi bagi mereka yang memiliki kolesterol tinggi. Ikan gurame bakar menjadi lauk pauk paling enak.

Resep soto ayam kuah bening

Soto menjadi masakan rumahan hidangan sehari hari. Jika sebelumnya anda mesti membelinya di pedagang kaki lima, maka sekarang bisa mencoba belajar bikin soto ayam sendiri. Soto ayam kuah bening selain enak untuk menemani nasi putih hangat, juga cukup segar dimakan tanpa nasi. Meskipun ada cukup banyak resep resep soto ayam. Anda bisa membuat soto ayam kuah segar dengan bumbu bumbu sederhana dan murah. Pelajari resep lengkapnya di masakan ayam soto sederhana

Cara masak nasi kuning dengan rice cooker

Tampilan nasi kuning menjadi daya tarik tersendiri. Dari warnanya saja sudah terlihat jika rasa nasi kuning, enak dan gurih. Asal tahu saja jika masak nasi kuning jauh berbeda denganbagaimana cara menanak nasi. Untuk mendapatkan cita rasa nasi kuning ayang enak, maka sebaiknya gunakan beras yang tidak terlalu pulen. pendek kata beras yang sangat pulen tidak akan enak untuk membuat nasi kuning. Kalau sebelumnya para leluhur kita membuat nasi kuning dengan cara aron, maka ibu ibu sekarang sudah terbiasa bikin nasi kuning dengan rice cooker. lantas bagaimana cara buat nasi kuning. Yuk ikuti secara lengkap di resep nasi kuning rice cooker

Masakan gulai kambing enak bumbu sederhana

Sebagai ibu rumah tangga sudah seharusnya memiliki kelebihan dalam hal masak masak. Meskipun jarang membuatnya namun bolehlah sekali waktu bikn sendiri masakan spesial. Resep spesial kali ini yakni gulai kambing. Kalau biasanya suami suka jajan kuliner gulai kambing di luaran. Cobalah unutk membuat masakan gulai bikinan sendiri. Cara bikin masakan gulai sebenarnya cukup mudah, karena semua bahan bumbunya juga ada di pasar. Penasaran ingin buat sendiri, yuk tulisa resep lengkapnya di cara memasak gulai kambing

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Pada umumnya ayam opor dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan sambal goreng hati. Mari kita simak di resep opor ayam

Bunda dan remaja putri sekalian atau bahkan atante tante cantik suka masak masak, yuk lihat semuanya di resep kuliner nusantara

Inilah aneka makanan kuliner nusantara yang paling banyak dicari

Masakan nusantara Indonesia enak rasanya dan mudah cara membuat berbagai macam masakan masakan ndonesia. bisa dibilang bahan bahan yang paling abanyak digunakan adalah bahan hasil alam Indonesia. meskipun demikian dari segi cita rasa tidak kalah dengan berbagai resep masakan luar negeri.

Disamping itu cukup banyak resep resep daerah nusantara ini yang merupakan resep peninggalan para leluhur yang masih mampu bertahan hingga hari ini. itulah salah satu resep indonesia yang memiliki daya atarik tersendiria dan tetap eksis hingga sekarang. PAra masyarakat juga turut membantu mempertahankan berbagai macam resep masakan maupun jajanan tradisional.

Lantas apa saja sih masakan masakan sehari hari yang masih sering di buat oleh para ibu ibu diberbagai masyarakat kita. Yuk ikuti dan cari apakah resep favorit anda termasuk dalam resep masakan indonesia yang menjadi unggulan di sini.

Inilah berbagai hidangan makanan kuliner Indonesia paling banyak dicari

Soto ayam

Kita harus bangga bahwa soto ayam hanya ada di Indonesia. Jika anda melihat kuliner soto ayam ada di luar negeri, itu tentunya merupakan turunan dari resep tradisional indonesia. Jadi masakan soto ayam ini hanya ada di Indonesia. hal berbeda dengan makanan ayam goreng yang bisa dibilang sebagai resep internasional, karena setiap masyarakat di belahan dunia manapun mempunyai resep masakan ayam goreng sendiri.

Seperti halnya leluhur kita yang mewariskan resep ayam goreng kalasan, orang amerika bangga dengan ayam goreng fried chicken, dan lain sebagainya. Namun khusus soto ayam hanya menjadi monopoli bangsa Indonesia.

Perlu diketahui bahwa berbagai daerah atau kota kota di Indonesia memiliki resep soto ayam daerah masing masing, seperti : Resep Soto Ayam Kuning, Resep Soto Ayam Santan, Resep Soto Ayam Bening, Resep Soto Ayam Lamongan, Resep soto ayam madura, Resep soto ayam betawi, Resep soto ayam sunda, Resep soto ayam jawa, Resep soto ayam kampung, Resep soto ayam surabaya, Resep Soto Ayam Padang, Resep Soto Ayam Kudus, Resep Soto Ayam Semarang, Resep Soto Ayam Solo, dan Resep Soto Ayam Medan

Nasi pecel

Saat anda berkunjung ke kota madiun, maka suguhan yang paling favorit di sana yakni nasi pecel. bahkan warung nasi pecel di kota madiun bisa dibilang buka 24 jam. Dengan demikian saat anda berada di kota madiun maka kapanpun anda bisa merasakan kelezatan masakan nasi pecel asli madiun. Lantas berapa harga seporsi nasi pecel komplit. jangan heran karena harganya murah meriah yakni berada di kisaran 6 ribu hingga 8 ribuan, wah cukup murah kan.

Bagi masyarakat di luar kota madiun tentu banyak yang ingin membuat nasi pecel sendiri. Sebenarnya cukup mudah lho bikin nasi pecel. Bahan bahannya cukup sederhana yakni sayuran hijau seperti kacang panjang, touge, kubism dan lainnya. Lantas disiram dengan sambal pecel. Untuk sambal pecel madiun anda bisa membelinya di toko toko atau supermarket terdekat. harga sebungkus sambal pecel hanya di kisaran 10 ribuan.

Nasi rawon

Masakan yang satu ini juga merupakan favorit keluarga Indonesia. Bahan utama masakan arawon adalah tetelan daging sapi. Salah satu ciri khas rawon adalah penggunaan kluwak atau kluwek. Sehingga kuah masakan rawon ini berwarna hitam. Masakan rawon merupakan masakan khas daerah jawa timur. Cita rasa rawon sangat khas yakni gurih dan enak. Untuk menambah kelezatan saat makan rawon yakni dengan nasi putih hangat dan dengan tambahan sambal bawang. Untuk harga seporsi nasi rawon enak dikisaran 12 ribuan hingga 15 ribuan seporsi. Cara membuat masakan rawon cukup mudah karena semua bahan bahannya bisa dibeli di pasar pasar tradisional. Hidangan nasi rawon biasa disajikan untuk makanan keluarga maupun sebagai jamuan istimewa saat ada tamu atau undangan lainnya.

Daging rendang

Inilah salah satu masakan yang paling banyak penggemarnya. Rendang daging bahkan memiliki berbagai macam resep. Meskipun demikian citarasa daging rendang cukup enak dan lezat. Yang penting untuk diperhatikan saat membuat masakan daging rendang ini adalah penggunaan bahan bahannya. Untuk mendapatkan daging yang empuk maka disarankan untuk memilih daging sapi yang bagus dan tanpa serat. Untuk mendapatkan cita rasa masakan rendang yang enak, tentunya mesti menggunakan santan kelapa alami, meskipun ada santan kara, namun akan lebih lezat dengan santan alami yang berasal dari kelapa tua. Pelajari juga cara membuat mie ayam spesial

Sayur asem

Siapa yang tidak kenal dengan sayur asem. Bagi masyarakat kelas bawah yang namanya sayur asem sudah menjadi resep masakan sehari hari yang cukup sering menemani saat  makan tiba. Sayur asem cukup nikmat dihidangkan saat siang hari yang panas karena rasanya cukup segar. Ada cukup banyak resep sayur asem dan yang paling terkenal adalah resep sayur asem pedas jawa, sayur asem sunda dan juga sayur asem khas betawi. Cara bikin sayur asem cukup mudah dan gampang. Untuk bisa menyuguhkan amasakan sayur asem yang lengkap, biasanya ada tambahan sambal dan tempe goreng.

Soto ayam kuah susu cair dari banjarmasin

Mengapa saya menulis judul sangat unik di atas yakni soto ayam kuah susu cair. Hal ini saya sesuaikan dengan keunikan resep soto ayam dari daerah banjarmasin yang terkenal dengan soto banjar. Resep soto ini bahkan sudah terkenal diseluruh indonesia. Tampilan soto ini memang tidak jauh berbeda dengan masakan soto dari aerah lainnya, namun jika anda kebetulan melihat resep asli soto banjar maka disitulah baru timbul keunikannya. Apa saja keunikan dari soto ayam dari banjarmasin ini, yuk kita lihat bahasan selanjutnya.

Meskipun beberapa daerah di indonesia mempunyairesep soto yang berbeda beda, namun kebanyakan tampilannya hampir sama dan mirip, dan jika ada perbedaan biasanya terletak pada bahan tambahan untuk penyajiannya, seperti soto lamongan dengan taburan poyanya, ada juga soto tegal atau ada juga masakan soto betawi dengan kuah santannya, dan satu lagi resep soto dari jawa tengah yakni soto kudus dengan aromanya yang khas. Dan juga soto soto yang lain.

Namun semua itu ternyata berbeda dengan resep soto banjar yang menyimpan keunikan tersendiri. Salah satu keunikan khas soto banjar yakni adanya bahan lain dari pada yang lain yakni penggunaan susu cair, coba bayangkan aja bagaimana rasa kuah soto campur susu cair ini. Namun setelah anda mencoba memasaknya, wow ternyata cita rasanya enak dan unik lho.

Cara memasak soto banjar ini mudah dan tidak sesulit yang dibayangkan, bahkan sama saja dengan resep soto lainnya, yakni dengan suwiran ayam dan tambahan soun serta bahan bahan pelengkap lainnya. Namun demikian masih ada satu lagi keunikannya saat penyajian soto kalimantan ini yakni adanya tambahan perkedel, nah yang ini unik juga kan.

Bumbu bumbu soto banjar juga sedikit berbeda karena menggunakan bahan bumbu, seperti cengkeh, kapulaga, pala, daun seledri dan lainnya. Penasaran dengan soto banjar, yuk belajar membuatnya di resep soto banjar asli. Setelah mencoba membuat soto ayam susu cair khas banjarmasin ini, ada baiknya juga mencoba cara membuat urap sayuran yang enak dan sehat.

Masak apa ya hari ini

Masakan baru. Sudah menjadi kebiasaan rutin bagi bunda bunda dan sis untuk menyiapkan menu masakan untuk seluruh keluarga tercinta. Masak apa ya hari ini, merupakan salah satu pertanyaan yang cukup sulit di jawab. Meskipun banyak Resep Masakan Indonesia yang enak enak tetap aja bingung saat membuat menu masakan hari ini. Itulah yang sering terjadi dan hampir setiap hari, memang!

Pasti yang terpikir dalam benak anda tidak jauh dari menu masakan dari bahan daging dan ayam. Menu ini merupakan salat satu menu paling favorit. Resep masakan rendang pas untuk hari ini. Namun jika ingin masakan berkuah, dapat juga untuk mencoba resep soto tanpa santan khususnya bagi orang tua.

Namun kalau aku sih mending mencoba yang lain yang lebh mantap seperti soto lamongan yang cukup lezat. soto ayam lamongan ini mudah di beli di pasar atau warung. Kuliner ini terkenal dengan taburan krupuk poya.

Bagi yang vegetarian, tentunya pantangan makan yang namanya daging, apalagi daging mentah? Kenapa tidak mencoba sayur nangka muda yang gampang dan mudah membuatnya. Meskipun sederhana, sayur yang satu ini cukup banyak penggemarnya kok, termasuk saya. Resep sayur nagka sendiri cukup sederhana dan mudah cara membuatnya, tidek ribet lho.

Masih bingung juga, yah kita coba masakan sejuta umat saja, apa itu ya, itu lho bunda sayur asem, bunda dapat mencoba resep sayur asem betawi yang komplit plit plit. Soal bumbunya mudah sebab bumbu sayur asem betawi ini sangat sederhana, dan yang penting murah meriah.

Yah, masak sih cuma sayur doang. Yuk kita coba mencari lauk pauknya. bagaimana kalau resep ayam goreng mentega, wah mantap ini. Bunda dapat sekalian belajar kuliner kreasi baru ini, saat pergi ke pasar sekalian aja beli bumbu ayam goreng mentega, biar nggak usah bolak balik lah.

nah sekarang sudah setengah komplit nih menu masakan hari ini. Lho kok baru setengahnya, apa lagi nih. Biar selera makannya tambah hot. lauknya dapat ditambah dengan tempe goreng renyah. Gampang lho cara membuatnya, untuk lebih lengkapnya silahkan baca di resep tempe goreng renyah aja.

Sekarang beralih ke minumannya, saat siang siang begini dan panas pula, minuman es segar dapat menjadi alternatif utama. Nah sekarang sekalian tulis di buku resep bunda yakni resep es buah yang enak dan segar. nah sekarang baru lengkap menu masakan untuk hari ini.

Selesai dah, bunda dapat pergi kepasar untuk mempersiapkan segala sesuatunya yang diperlukan untuk masakan hari ini. Besok besok lagi sih kalau masih bingung dalam acara masak memasak, silahkan aja kunjungi Resep Masakan Indonesia yang membahas khusus tentang resep masakan dan juga resep kue yang enak, lezat, serta dilengkapi dengan petunjuknya secara lengkap. Saya perkenalkan juga sekalian yakni cara membuat urap sayuran yang enak dan penuh gizi seimbang.

Kalau berbicara soal gizi seimbang, tentunya tidak akan melupakan tempe dan masakannya. Yang paling mudah membuatnya tentu resep orek tempe basah pedas dengan irisan cabe merah, wow enak juga.

Resep soto banjar kuah bening dan cara membuatnya

Resep soto banjar termasuk dalam kategori resep masakan indonesia yang merupakan resep masakan tradisional yang cukup terkenal. Masakan soto ayam dari kota banjarmasin ini bukan saja menyajikan cita rasa kuah soto spesial, namun juga menggunakan bumbu soto ayam yang cukup unik.

Seperti diketahui bahwa bahan bahan bumbu soto banjar asli kalimantan selatan ini tidak ada dalam resep masakan soto ayam manapun di daerah lain. itulah salah satu cirikhas resep masakan daerah. Seperti halnya dengan soto ayam lamongan yang terkenal dengan taburan krupuk udang bubuk yang sering disebut sebagai poya. Hal yang cukup berbeda jika anda merasakan kuah soto ayam santan yang menyiratkan cita rasa berbeda.

Soto ayam banjar sebenarnya mempunyai dua versi bumbu, namun secara umum sebenarnya sama yakni soto ayam banjar kuah susu dan soto banjar kuah bening. Cara membuat soto banjar juga tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam lainnya, seperti menggunakan bahan suwiran daging ayam. Itulah salah satu keunikan dari soto ayam yakni dalam penyajiannya selalu menggunakan daging ayam suwir. Yuk belajar cara membuat chicken sendiri.

Bagi yang belum pernah merasakan kelezatan soto banjar, dapat mencoba belajar cara membuat soto banjar, sehingga anda tidak perlu pergi kedaerah asalnya dan cukup dengan membuatnya sendiri dirumah anda.

Resep soto banjar

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 buah cengkeh
• 3 buah kapulaga
• 1/2 sendok teh lada
• 1/2 bagian pala
• Kayu manis
• Seledri secukupnya, iris halus
• Daun bawang secukupnya, iris halus
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Sambal soto banjar

• 50 gram cabe merah ( pilihan )
• 10 gram cabe rawit ( pilihan )
• 5 butir kemiri
• 1 sendok teh terasi
• Garam dan penyedap rasa secukupnya

Bahan pelegkap

• Bawang goreng untuk taburan
• Jeruk nipis, belah-belah

Inilah cara membuat masakan soto banjar

1. Bersihkan daging ayam dan rebus hingga daging ayam melunak, angkat dan suwir kecil-kecil.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan pala, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan mentega, sisihkan.
3. Selanjutnya rebus kaldu ayam, kemudian masukkan daun bawang, cengkeh, kayu manis, seledri, kapulaga, garam dan penyedap rasa secukupnya. Lalu tambahkan juga tumisan bumbu, rebus hingga mendidih.
4. Sambil menunggu, cuci bersih soun, lalu siram atau rebus soun dengan air panas hingga lunak, sisihkan.
5. Untuk sambalnya, semua bahan sambal dihaluskan, tumis sebentar dan angkat, kemudian haluskan lagi dengan ditambah penyedap rasa secukupnya.
6. Setelah kuah soto mendidih, tata soun dan telur yang telah dibelah kedalam mangkuk saji, tambahkan juga suwiran ayam, kemudian siram dengan kuah kaldu yang telah dimasak tadi.
7. Sebagai pelengkapnya tambahkan perkedel kentang, jeruk nipis, sambal, kecap manis dan taburan bawang goreng.
8. Soto banjar siap untuk dihidangkan.

Nah begitulan bunda bunda cara membuat masakan soto banjar kuah bening. Baca juga masakan soto daging

Masakan tradisional mantap dan maknyus rasanya

Tahukan anda bahwa beberapa masakan tradisional ternyata menyimpan cita rasa yang sangat mantap dan rasanya sungguh maknyus. Masakan tradisional lezat dan mudah cara membuat masakannya. Inilah bunda dan sis sekalian kumpulan resep masakan indonesia dari kategori tradisional yang perlu anda ketahui.

Banyak kelebihan masakan tradisional, selain lezat rasanya juga mudah membuatnya karena semua bahan bahannya gampang di beli di pasar kampung maupun pasar perumahan, dan salah satu contohnya misalnya mie ayam yang merupakan jajanan pagi dan sore hari. Yuk kita lihat masakan apa saja ya yang bisa anda pelajari resepnya.

Sambal kecap daun ubi jalar : Saat ini cukup banyak sambal kecap, namun tentu masih banyak yang belum mengetahui bahwa sambal kecap yang dipadu dengan daun ubi jalar juga cukup lezat rasanya. Bahkan bahan bahannya juga sangat murah. Masakan jawa memang sederhana dan enak, seperti lodeh yang paling pas adalah masakan sayur lodeh terong wow pas enaknya.

Sayur bayam : Siapapun tahu bahwa bayam mempunyai nilai gizi yang cukup bagus terutama kandungan zat besi yang cukup tinggi, sehingga sangat bagus dikonsumsi oleh balita pada masa pertumbuhan, namun ingat saat membuat sayur bayam sebaiknya cepat cepat dikonsumsi dan tidak baik bagi mereka yang punya riwayat penyakit asam urat.

Masakan opor tahu : Opor merupakan salah satu resep tradisional yang cukup banyak digemari baik oleh anak anak maupun orang dewasa. Kelezatan opor terletak pada citarsanya yang enak dan gurih. Pada umumnya masakan opor ini tidak pedas sehingga bagus juga untuk anak anak, nah bagi yang ingin pedas cukup dipadukan dengan sambal goreng krecek, pasti pas lezatnya.

Nah bagi yang suka masakan daging ayam, bunda bisa meminimalkan dana yang ada, seperti kita tahu bahwa daging ayam cukup mahal, dan kadang kala tidak cukup merata untuk satu keluarga besar. Untuk itu cobalah bunda membuat masakan ayam suwir yang lebih hemat dan rasanya tetap enak maknyus.

Rendang tidak harus menggunakan daging sapi lho bunda, apalagi sekarang harga dagang terus mengalami kenaikan, kita ganti aja bahan utama rendang, ayo bunda mencoba bumbu rendang ayam komplit dan harumnya tidak kalah dengan masakan rendang daging, coba saja pasti ketahihan deh.

Bagi yang hobi masakan laut, bisa mencoba goreng udang kreasi baru, ya udang goreng tepung menjadi viral sekarang karena lebih lezat. Apalagi ikan tu8na juga sama mantapnya. Bahkan seafood paling lezat saat ini adalah masakan ikan tuna. Masih cukup banyak berbagai masakan tradisional, bahkan ada ratusan lho. Untuk selanjutnya cobalah soto mie khas bogor. Nah bagi bunda dan sis sekalian yang gemar mencoba masak masakan, yuk baca resep lengkapnya di resep kuliner indonesia

Soto ayam olahan khas tradisional

Siapa yang belum pernah merasakan kelezatan soto ayam?, tentunya sebagian besar masyarakat sudah pernah mencicipi enaknya masakan soto dari suwiran daging ayam ini. Seperti kita tahu bahwa yang namanya masakan soto merupakan ciri khas olahan tradisional indonesia. bahkan kita mengenal berbagai macam resep soto yang berasal dari beberapa kota di Indonesia terutama kota kota di pulau jawa.

Bahkan dari daratan madura hingga kota betawi mempunyai resep soto unik tersendiri. Ada beberapa resep soto yang cukup terkenal, seperti : soto madura, soto kudus, soto betawi, soto tegal, dan resep resep soto lainnya.Meskipun demikian ternyata bahan bahan bumbu soto ayam tidak jauh berbeda, seperti kunyit. bawang putih, dan lainnya. Namun demikian tentunya setiap resep soto berbagai daerah ini mempunyai keunikan tersendiri.

Salah satunya yang cukup unikt yakni soto lamongan yang mempunyai bahan bumbu andalan bubuk poya yaitu kerupuk udah yang dihaluskan. Demikian juga dengan soto banjar dari kalimantan yang mempunyai ciri khas tersediri, yakni dimasukkannya susu cair dala kuahnya. Dengan demikian kelezatan soto anta daerah tersebut memiliki ciri khas tersendiri.

Dengan demiian kita sebagai generasi penerus tentunya wajib untuk melestarikan resep resep peninggalan leluhur tersebut khususnya resep soto ayam. Bahkan lebih disarankan untuk menulis resepnya. Soto merupakan  resep masakan praktis yang sebenarnya mudah membuatnya. Lumayankan untuk hidangan seluruh keluarga.

Resep Cara Membuat Soto Ayam Gurih dan Lezat

Masakan ayam soto sederhana namun rasanya enak dan lezat. Soto ayam merupakan makanan yang ada di setiap daerah. Namun cara memasak yang sedikit berbeda sehingga soto ayam tersebut banyak jenisnya. Di antaranya ada soto Lamongan, soto Banjar, soto Madura, soto Betawi, dan soto Makasar. Dari mana pun asalnya dan apa pun jenis sotonya, pastinya sulit untuk menolak sajian soto ayam yang hangat, gurih dan harum, apalagi kalau disantap di tengah cuaca mendung ataupun hujan.

Mengenai soto ayam, masakan ini bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun mudah ditemukan. Resep soto ini tidak menggunakan santan, cocok jika Anda sedang menginginkan santapan berkuah yang ringan. lengkapi juga buku masakan anda dengan resep ayam bakar enak

Resep dan Bahan Membuat Soto Ayam

• 1 ekor daging ayam
• 200 gram tauge / kecambah (direbus sebentar)
• 200 gram kol / kubis
• 50 gram soun (direndam dalam air air panas)
• 2 buah tomat
• 4 buah kentang (bisa direbus / digoreng)
• 3 buah telur rebus
• 2 liter air
• Bawang goreng secukupnya

Bumbu soto ayam

• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 1 batang daun bawang
• 25 gram lengkuas
• 2 sendok makan minyak goreng

Bahan yang Dihaluskan

• 5 gram kunyit
• 15 gram jahe
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah kemiri
• 2 sendok makan garam
• ½ sendok teh merica

Cara Membuat Soto Ayam Gurih dan Lezat

1. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga keluar aroma harum
2. Rebus ayam di dalam panci bersamaan dengan bumbu yang telah di tumis
3. Kemudian tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun serai ke dalam rebusan ayam tadi
4. Masak sekitar 30 menit hingga daging ayam menjadi empuk
5. Tambahkan garam dan merica sesuai selera ke dalam kuah rebusan ayam
6. Setelah daging ayam cukup empuk, pisahkan daging ayam tersebut dari tulangnya, lalu kembalikan tulangnya ke dalam kuah yang ada di panci
7. Tambahkan potongan daun bawang dan tunggu hingga kuah mendidih
8. Selama menunggu kuah mendidih. Siapkan kol, soun, tauge, irisan kentang, irisan telur, tomat dan daging ayam yang sudah di suwir ke dalam mangkuk saji
9. Lalu setelah itu siram bahan-bahan dalam mangkuk dengan kuah soto yang sudah dimasak
10. Untuk menghias soto ayam agar terlihat menggoda dan cantik, bisa dengan menaburkan bawang goreng serta irisan jeruk nipis di atasnya sesuai selera Anda
11. Dan soto ayam spesial siap untuk dihidangkan