Resep Kue Pancong Khas Betawi

Kue pancong tepung beras khas Betawi terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, santan, dan sedikit tepung tapioka.

Kue basah yang gurih pakai tepung beras dan lembut dengan tepung terigu. Kue basah tradisional ini umumya berbentuk mirip dengan kue pukis karena dimasak melalui cetakan yang sama tetapi berbeda tekstur dan cita rasa.

Kue pancong sangat populer sebagai jajanan kuliner khas Betawi, bahkan sekarang kreasi dan penyajiannya sudah sangat lebih kreatif dan inovatif.

Umumnya adonan kue pancong tidak memakai gula, sedangkan bahan adonan dasar bisa menggunakan tepung terigu ataupun tepung beras yang dikombinasikan dengan kelapa parut dan santan sehingga terasa sangat enak, sedikit asin dan gurih.

Secara sederhana kue pancong sering ditemui dengan disajikan bersama taburan gula pasir untuk perpaduan cita rasa manis atau enak juga dengan cocolan saus baik tomat maupun saus sambal untuk perpaduan cita rasa pedas. Cara Memasak Opor Ayam Bumbu Jadi

Tidak hanya itu, topping aneka rasa seperti keju, coklat meises atau aneka topping lainnya juga cocok untuk memperkaya cita rasanya.

Bahan

1. 200 gram tepung beras
2. 2 sdm tepung tapioka
3. 200 gram kelapa parut agak tua
4. 450-500 ml santan (bisa diganti dengan santan cair kemasan ukuran 65ml ditambah air)
5. 1 sdt garam

Cara buat Minuman Es Pisang Ijo makassar

Cara membuat kue pancong tepung beras

1. Rebus santan sampai mendidih. Angkat, biarkan hingga hangat suam kuku.
2. Campur semua bahan kecuali santan, aduk rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit hingga adonan cukup kental. Diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan cetakan pukis, olesi dengan minyak goreng. Tunggu sampai benar-benar panas. Tuang adonan, tutup cetakan. Kecilkan api, tunggu enam sampai sepuluh menit.
4. Balik adonan, masak selama satu menit. Cetakan tidak usah ditutup agar kue tanak dan tidak mudah basi. Angkat. Sajikan. Kue pancong bisa tahan sampai dua hari di suhu ruang.

Cara Memasak Opor Ayam Kuning

Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini?

Bahan:

• 1 Ekor ayam (dipotong jadi 8 bagian)
• 4 Lembar daun jeruk
• 2 Lembar daun salam
• 2 Batang serai
• 1 Liter santan
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Masakan ikan bakar cocolan sambal kecap

Bumbu halus:

• 8 Butir bawang merah
• 5 Butir kemiri disangrai
• 4 Siung bawang putih
• 2 Ruas kunyit dibakar
• 2 Ruas jahe
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh jintan

Cara memasak opor ayam putih enak:

1. Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna.
2. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental.
3. Sajikan opor ayam kuning dengan taburan bawang goreng.
4. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak.

Coba buat bumbu soto lamongan koya

Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat. Ayam juga bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi.

Cara Memasak Opor Ayam Bumbu Jadi

Kalau Anda menginginkan cara memasak opor ayam yang benar-benar praktis, silakan gunakan bumbu instan siap pakai yang saat ini banyak beredar di pasaran.

Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah. Hanya perlu menambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan santan encer. Tak perlu lagi menakar bumbu halus dan duo garam gula.

Bahan:

• 1 Ekor ayam (dipotong jadi 8 bagian)
• 1 Bungkus bumbu opor ayam instan
• 600 ml santan encer
• 5 cm jahe
• 3 Lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• Minyak goreng secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Cara memasak opor ayam bumbu jadi:

1. Tumis bumbu opor instan dengan jahe, daun jeruk, dan serai. Setelah harum masukkan santan encer dan ayam.
2. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
3. Demikian cara memasak opor ayam dengan bumbu instan. Setelah matang sajikan opor dengan taburan bawang goreng

9 Resep masakan sederhana menu sehari-hari, lezat & mudah dibuat

Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara mengkonsumsi masakan sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain.

Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Seperti berikut ini beberapa resep masakan rumahan yang bisa kamu tiru untuk disajikan pada keluarga tercinta. Seperti apa? Berikut lansiran KULINER NUSANTARA dari berbagai sumber :

Resep Telur dadar gulung saos asam manis

Bahan-bahan:

- 5 butir telur

- 2 sdm terigu

- air minum kurang lebih 70 cc

- garam, penyedap

- 1/2 batang wortel dipotong kecil-kecil

Bahan untuk saos:

- 2 sdm kacang polong

- 5 cm jahe dipotong korek api

- 3 sdm saos tomat

- 1/2 sdm kecap manis

- 1 sdm tepung maizena

- 200 cc air

- 1 buah jeruk kunci

- garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm sesuai selera ya

Cara membuat Telur dadar gulung

- Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukkan wortel, telor kocok lepas

- Panaskan teflon pakai api sedang tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur gulungnya jangan sampai habis. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar tidak putus

- Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat sisihkan

- Untuk saosnya, masukkan semua bahan saos kecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng gulungan telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena

- Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan.

Resep semur jengkol

Bahan-bahan:

- 250 gram jengkol tua yang sudah direbus, pipihkan

- 700 ml santan cair

- 1 batang sereh memarkan

- 4 lembar daun salam

- 4 lembar daun jeruk sobek-sobek

- garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sedikit gula pasir/gula merah .

Bumbu halus:

- cabai merah keriting dan rawit sesuai selera

- 8 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 4 butir kemiri

- 1 sdt ketumbar

- Sedikit jahe, kunyit dan lengkuas .

Cara membuat semur jengkol

- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, salam dan daun jeruk tumis lagi agak lama sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan minyak

- Masukkan santan dan jengkol, didihkan. Bumbui garam, kaldu jamur, merica dan gula sesuai selera

- Masak sampai bumbu meresap dan kuah santan menyusut. Jangan lupa cek rasa, angkat sajikan dengan nasi hangat.

Resep Garang asem ayam

Bahan-bahan:

- 1/2 ekor ayam

- secukupnya air perasan jeruk nipis

- 500 ml air

- 4 sdt fiber creme

- secukupnya minyak goreng

Bumbu iris:

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 2 buah cabai hijau besar

- 5 buah cabai merah keriting

- 1 ruas lengkuas

- 1 ruas jahe

- 2 batang serai

Bumbu pelengkap:

- 5 buah belimbing wuluh (iris)

- 5 buah cabai rawit merah (utuh)

- 2 buah tomat hijau

- 1 buah tomat merah

- 5 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk

- gula, garam, kaldu bubuk rasa ayam

- daun pisang secukupnya

Cara Membuat masakan garang asem

- Kucuri ayam yang telah dibersihkan dengan air perasan jeruk nipis.

- Diamkan sebentar.

- Bilas dengan air bersih.

- Rebus ayam sebentar hingga kotorannya keluar semua. Bersihkan kembali. Sisihkan.

- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata.

- Tambahkan air. Masak hingga mendidih.

- Jika sudah mendidih, tuang fiber creme, gula, garam, kaldu bubuk.

- Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga santan menyusut dan ayam matang.

- Siapkan wadah, alasi dengan daun pisang.

- Tuang ayam dan kuah serta bumbu pelengkap. Tutup dengan daun pisang.

- Kukus selama 30 menit.

- Angkat dan sajikan.

Resep Sup tulang sapi

Bahan-bahan:

- 1/2 kg tulangan sapi.

- sayur (wortel dan kentang sesuai selera).

- 4 siung bawang putih, iris.

- 4 butir bawang merah, iris.

- 3 buah daun bawang, iris.

- 2 buah seledri, iris.

- 1 buah tomat, potong.

- gula, garam dan merica secukupnya.

Cara membuat sup tulang sapi

- Bersihkan tulangan sapi. Rebus hingga air mendidih. Buang airnya cuci kembali. Lalu rebus hingga empuk, bisa menggunakan presto.

- Tumis bawang merah dan bawang putih. masukkan air dan tulangan sapi. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan wortel dan kentang.

- Tambahkan irisan daun bawang, seledri, gula garam dan merica. Rebus selama 30 menit dengan api kecil. Koreksi rasa. Terakhir taburkan bawang goreng lalu sajikan.

Resep masakan Kangkung telur puyuh

Bahan-bahan:

- 1 ikat besar kangkung petiki

- 15 butir telur puyuh rebus kupas

- 1/2 buah bawang bombay rajang

- 3 butir bawang putih cincang halus

- 2 sdm tauco asin

- 1 sdm saus tiram

- Kecap asin sesuai selera

- Kecap manis sesuai selera

- Kaldu jamur bubuk sesuai selera

- 1 sdt merica hitam tumbuk

- 1 gelas air

- larutan 1 sdt tepung maizena + sedikit air

- minyak untuk menumis

Cara membuat masakan kangkung telur puyuh

- Tumis bawang putih dan bawang bobay hingga wangi. Masukkan tauco disusul saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan merica.

- Masukkan kangkung tumis hingga layu lalu tuang air, jika sudah mendidih masukkan telur puyuh.

- Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Koreksi rasa. Jika sudah matang matikan api. Angkat dan sajikan segera.

Resep Jengkol sambal teri pedas

Bahan-bahan:

- 250 gr jengkol, rendam semalaman, sesekali ganti air rendamanya (untuk mengurangi bau)

- 1 genggam teri, cuci bersih, goreng kering.

- garam

- gula pasir

- minyak goreng

- air secukupnya

Bumbu uleg:

- 2 siung baput

- 6 siung bamer

- 7 buah cabai merah

- 3 buah cabai rawit

- 1/2 potong tomat ukuran kecil

- secuil terasi

Cara memasak masakan jengkol teri pedas

- Bersihkan kulit jengkol, cuci bersih potong-potong, goreng sampe matang sisihkan.

- Tumis bumbu uleg sampai matang berminyak masukkan jengkol, garam, gula pasir secukupnya, aduk-aduk tambahkan air secukupnya, masak sampai air menyusut bumbu meresap. Koreksi rasa menjelang diangkat masukkan teri goreng, aduk-aduk dan selesai.

Resep Beef teriyaki

Bahan-bahan:

- 300 gr daging sapi mulus, cuci, fillet-fillet tipis sisihkan

- 1 buah paprika hijau, iris-iris panjang

- 1 siung bawang bombay, iris-iris

- 2 sdm margarin

- air secukupnya

- garam gula pasir

Bumbu rendaman:

- 4 sdm saus teriyaki

- 3 sdm saus tiram

- 2 sdm saus cabai

- 1 sdm saus tomat

- 3 sdm kecap manis

Bumbu halus:

- 5 siung baput

- 1 ruas jahe

- 1 sdt merica

Cara membuat Beef teriyaki

- Rendam daging dengan bumbu rendaman kurang lebih 1 jam atau bisa lebih. Sisihkan.

- Tumis bumbu halus dengan margarin sampai wangi, masukkan daging tambahkan garam gula pasir secukupnya bisa ditambah saus lagi kalau dirasa kurang, tambahkan air secukupnya.

- Masak sampai daging matang dan bumbu meresap.

- Menjelang diangkat masukkan bawang bombay dan paprika.

Resep masakan Gulai udang

Bahan-bahan:

- 250 gr udang

- Kacang panjang secukupnya

- Tempe secukupnya

- 1 papan pete

- 2 keping asam kandis

- 2 lembar daun salam

- 1 lembar daun kunyit

- 1 batang serai, memarkan

- 1 ruas lengkuas, geprek

- 3 lembar daun kunyit

- 1 saset santan kara ukuran kecil (65ml), boleh ganti santan fresh sesuai selera

- air secukupnya (kurang lebih 400-500 ml)

- kaldu bubuk secukupnya (boleh tidak pakai)

- rawit utuh jika suka

Bumbu halus:

- 15 rawit ijo/sesuai selera

- 3 siung bawang putih

- 8-10 siung bawang merah

- 1 ruas jahe

- 2 butir kemiri

- 1 cm kunyit

- garam secukupnya

Cara membuat masakan gulai udang

- Siapkan wajan, campurkan bumbu halus, santan + air + daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas.

- Masak sambil diaduk hingga mendidih, tambahkan udang, tempe dan pete, cabai rawit utuh. Masak sebentar sambil diaduk, lalu tambahkan kacang panjang, asam kandis dan kaldu bubuk, masak hingga semua matang.

- Koreksi rasa sebelum api dimatikan. Sajikan.

Resep Cumi dan udang bakar madu

Bumbu bakar madu (haluskan semua):

- 4 bawang merah

- 2 bawang putih

- 5 buah cabai keriting

- 1 cm kunyit

- 1 cm lengkuas

- 1 cm jahe

- 1/2 sdt ketumbar

- 2 sdm madu

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdm air jeruk nipis

- 1 sdm air asam jawa

- merica, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat cumi bakar madu

- Tumis bumbu halus hingga harum, cicipi rasanya, jika manis dan asinnya sudah pas matikan api, sisihkan

- Jika bumbu sudah dingin bisa digunakan untuk merendam cumi dan udang.

Bahan:

- 8 bawang merah

- 4 bawang putih

- 10 buah cabai keriting

- 10 buah cabai rawit

- 1 buah tomat besar

- 1 sdt terasi bakar

- 1 sdt gula jawa

- 1/2 sdt kaldu jamur

- petai secukupnya

- 1 buah jeruk limau

Cara membuat:

- Rebus bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan tomat hingga agak layu, angkat.

- Tambahkan terasi, gula jawa, kaldu jamur, uleg kasar

- Tumis sambal dengan sedikit minyak, masukkan petai. Masak hingga petai matang dan sambal meresap. Beri perasan jeruk limau.

Unggulan menu sajian khas nusantara asli

Makanan khas Daerah merupakan sebuah menu masakan yang menjadi ciri khusus suatu kawasan. Suatu masakan atau kuliner memang menjadi identitas sebuah daerah di tanah air. Masakan kuliner nusantara yang menjadi identitas biasanya memiliki rasa yang lezat. Alhasil banyak orang yang menyukai hidangan khas tersebut. Indonesia merupakan sebuah nama negara yang berasa di Kawasan Asia. Lebih tepatnya, negara ini berada di daerah Asia Tenggara.

Sejak terbentuk sebagai sebuah negara berdaulat, Indonesia telah dikenal sebagai daerah yang kaya. Baik dari segi hasil alam, budaya, dan lain sebagainya. Oleh sebab itulah, tidak mengherankan jika di negara ini terdapat begitu banyak makanan khas daerah. Pada kesempatan kali ini makananoleholeh.com ingin berbagi makanan khas daerah yang menjadi ciri khas di daerah tersebut.

Salah satu keunikan yang ada di Indonesia adalah terdapat begitu banyak masakan kuliner. Pada dasarnya, masakan kuliner merupakan sebuah olahan makanan yang menjadi ciri khas suatu daerah. Makanan enak khas Indonesia tersebut cukup banyak yang terkenal baik local maupun manca negara. Karena hal tersebut maka banyak orang yang menyukai kuliner asli nusantara.

Di negara indonesia ini, karena saking banyaknya makanan khas membuat sebagian daerah menjadi pusat kuliner yang wajib di kunjungi dan juga oleh-olehnya. Tidak heran jika kota-kota seperti surabaya, bali, jogja, bandung, sunda, maluku, jakarta, semarang, lampung, aceh, malang dan masih banyak kota lainnya menjadi sorotan untuk berkunjung menikmati berbagai wisata kuliner maupun oleh-olehnya.

Pada kesempatan kali ini akan dibahas mengenai berbagai macam masakan enak dari kawasan nusantara. Adanya pembahasan ini dapat menjadi referensi bagi anda yang sedang ingin menikmati berbagai kuliner asli dari Indonesia. Berikut daftar kuliner asli daerah di Indonesia yang bisa anda coba.

Ketika berkunjung ke Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam akan terasa kurang lengkap jika tidak mencicipi masakan kuliner makanan khas Daerah Aceh. Salah satu menu kuliner asli daerah Aceh adalah mie Aceh. Makanan ini juga termasuk kuliner yang begitu disukai masyarakat Indonesia.

Rasa lezat dari hidangan mie Aceh membuat para penikmatnya menjadi ketagihan. Oleh sebab itulah, maka tidak mengherankan jika banyak orang yang berkunjung ke serambi mekkah tersebut mencari kuliner mie Aceh.

Salah satu masakan kuliner asli dari daerah Indonesia adalah bika ambon. Makanan ini berasal dari daerah Medan, Sumatra Utara. Bentuk kuliner berupa kue rumahan ini dibuat dari campuran gula, telur dan santan. Biasanya, makanan bika ambon memiliki aroma yang wangi. Aroma wangi dari kuliner tersebut membuatnya menjadi makanan khas Daerah favorit dari Provinsi Sumatra Utara.

Makanan khas Daerah di Indonesia berikutnya yaitu rendang Padang. Sesuai dengan namanya, rendang Padang berasal dari Provinsi Sumatra Barat. Bahan dasar untuk membuat masakan ini pun sangat mudah untuk didapatkan. Seseorang yang ingin membuat hidangan rendang hanya perlu bahan utama berupa daging dan santan kelapa.

Daerah Riau ternyata juga memiliki sebuah masakan rumahan yang lezat. Masakan kuliner lezat itu bernama gulai belacan. Kuliner ini dibuat dari bahan dasar berupa kuah yang telah dicampur dengan terasi. Selain itu terdapat pula daging, udang atau ikan. Berbagai bahan ini mampu membuat gulai belacan terasa nikmat.

Jika anda penggemar mie, maka biasa mencoba masakan kuliner dari daerah Bangka. Masakan kuliner asli dari Bangka ini bernama Mie Bangka. Sesuai dengan namanya, masakan itu terbuat dari bahan dasar berupa mie. Bahan dasar berupa mie tersebut dicampurkan dengan kuah yang diberi bumbu khusus. Alhasil rasa mie pun akan semakin lezat.

Gulai ikan patin memang menjadi masakan yang paling lezat jika anda penggemar masakan ikan laut. Jenis kuliner ini begitu terkenal di daerah Jambi. Masakan yang berasal dari bahan dasar daging ikan patin ini tergolong sebagai hidangan favorit. Kuliner asli Jambi itu dibuat dengan memakai tempoyak yang berasal dari fermentasi durian.

Selain itu, kadang ada pula yang menggunakan santan untuk menggantikan tempoyak. Makanan khas Daerah jambi ini memang menjadi terfavorit karena dijamin rasa dan nikmatnya tiada tara.

Masakan pendap Bengkulu ternyata menjadi kuliner yang populer. Makanan yang yang satu ini biasanya sering dijadikan sebagai oleh – oleh asli Bengkulu. Olahan masakan lezat itu terbuat dari parutan kelapa muda yang di campur dengan bumbu khusus. Biasanya, pendap Bengkulu akan laris manis pada waktu lebaran.

Siapakah yang tidak kenal dengan empek – empek makanan khas Daerah Palembang Sumatra Selatan ini begitu populer di Indonesia. Masakan yang terbuat dari sagu dan ikan ini memiliki rasa yang lezat. Rasa lezat dalam sebuah hidangan empek – empek asli Palembang membuat setiap orang yang mencobanya menjadi ketagihan.

Masakan asli daerah Indonesia lainnya yaitu seruit Lampung. Kuliner ini dibuat dari daging ikan yang dibakar atau digoreng. Daging ikan itu biasanya akan dicampur dengan terasi atau tempoyak. Hidangan model ini akan terasa lebih nikmat apabila disajikan dengan lalapan berupa mentimun atau tomat. Makanan khas lampung ini dijamin bikin lidah berasa bergoyang karena hidangan ini dilengkapi dengan cabai yang pedas dan ditaburi bumbu yang gurih.

Kerak telur menjadi suatu masakan yang merupakan perpaduan dari masakan khas Portugis. Jenis hidangan ini menjadi makanan khas Betawi Jakarta. Kuliner bernama kerak telur akan mudah dijumpai saat acara pekan raya di Jakarta. Bahkan tidak jarang kuliner kerak telur dijadikan simbol dalam kegiatan tersebut.

Apabila mendengar kata gudeg pasti pikiran akan langsung tertuju pada Provinsi Yogyakarta. Memang benar, gudeg menjadi kuliner andalan dari daerah istimewa ini. Karena saking populernya, Yogyakarta dikenal sebagai kota gudeg. Pada dasarnya, kuliner gudeg terbuat dari olahan sayur nangka. Makanan khas jogja ini mendapat perhatian lebih bagi para wisatawan yang pergi kesana. Bagi pecinta wisata kuliner jogja tentu ketika pergi kesana wajib hukumnya menikmati gudek jogja

Ayam betutu memang memiliki rasa yang nikmat. hal inilah yang membuat kuliner asli Bali itu begitu disukai para wisatawan. olahan daging ayam utuh yang diberi bumbu khusus mampu memanjakan lidah orang yang menikmatinya. oleh sebab itulah, tidak mengherankan jika banyak wisatawan yang menyukai makanan khas bali tersebut.

Makanan khas Lombok yang lezat yaitu ayam taliwang. Sesuai dengan, kuliner ini dibuat dari bahan dasar berupa daging ayam. Adapun ayam yang digunakan untuk masakan ini adalah jenis ayam kampung. Oleh sebab itulah, maka ayam taliwang memiliki rasa yang nikmat di lidah. Banyak yang makan ayam taliwang pasti ingin menikmatinya lagi, karena rasa yang khas dan juga bumbu2 yang dibuat asli khas lombok.

Soto banjar merupakan masakan asli dari daerah Banjarmasin. Kuliner ini dibuat dari bahan utama daging ayam dan kuah kaldu. Daging ayam itu dicampur dengan bumbu rempah – rempah yang lezat. Oleh sebab itulah banyak orang yang menyukai hidangan soto banjar. Selain itu soto banjar memiliki harga yang terjangkau dan juga vitamin yang ada pada soto tersebut bisa menambah kita bersemangat untuk bekerja.

Resep soto ayam kudus enak segar

Makanan dari Manado yang cukup terkenal adalah bubur manado. Olahan asli Manado ini memiliki rasa yang lezat dan gurih. Dalam sebuah hidangan bubur manado terdapat campuran sayur dan lauk pauk baik yang hewani atau nabati. Lebih nikmat lagi jika dicampurkan dengan krupuk dan sambal, yang pastinya bubur dari manado ini nikmatnya dijamin bikin ketagihan.

Maluku merupakan sebuah daerah yang berada di bagian Indonesia sebelah timur. Daerah ini ternyata juga memiliki masakan khas. Kuliner asli dari daerah Maluku adalah gohu ikan. Makanan tersebut dibuat dari bahan dasar daging tuna merah. Yang memiliki citarasa ternikmat dari semua makanan khas maluku.

Makanan khas Daerah di Indonesia berisikan pembahasan mengenai berbagai jenis olahan makanan dari berbagai daerah yang ada dalam wilayah Indonesia. Sebenarnya masih banyak lagi makanan khas daerah yang akan kita bahas, mungkin lain kali akan kita update kembali setelah kami mengumpulkan informasi terkait  makanan khas daerah indonesia.

Semoga dengan beberapa daftar makanan diatas bagi para traveler bisa terbantu untuk menemukan wisata kuliner yang enak.

Cara buat Minuman Es Pisang Ijo makassar

Es pisang ijo enak segar dan menawan. Oh ya es pisang hijau ini merupakan salah satu minuman khas asli kota makasar sulawesi sewlatan. Namun demikian es ijo ini sudah banyak dijual di berbagai kota di Indonesia termasuk jakarta.

Tampilan es pisang ijo yang segar ini tentu saja mendorong semua orang untuk mencoba kesegaran es makassar ini. Berita baiknya sebenarnya anda bisa kok membuat sendiri. Sehingga bisa ikut merasakan betapa mudahnya cara bikin es pisang ijo makassar ini.

Bahan bahan :

- 50 gram tepung sagu

- 1/2 sdt garam

- 6 buah pisang raja matang

- 175 gram tepung beras, ayak

- 100 ml air daun suji

- 300 ml air

Cara membuat kue sagu keju

Bahan Pelengkap:

- susu kental manis

- serutan keju cheddar

- sirup strawberry

- cokelat meses

- es serut

Cara mudah membuat jus buah

Cara membuat es pisang ijo

1. Campurkan tepung beras, garam, daun suji, dan air. Panaskan dengan api kecil sembari tetap aduk rata hingga mendidih dan adonan lembut. Angkat.

2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis.

3. Bagi adonan menjadi enam. Bulatkan kemudian tipiskan hingga ketebalan 1/2 cm.

4. Balut masing-masing pisang dengan adonan hingga tertutup rata. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan dinginkan.

5. Sajikan, beri tambahan es serut, sirup, susu kental manis, serta keju, dan meses.

Cara membuat kue semprit renyah enak

Cara membuat masakan terong pedas bumbu sederhana

Cara membuat masakan terong pedas bumbu sederhana. cara masak terong balado bisa dibilang mudah dan gampang. Sehingga mudah memasaknya dan gampang mencari bahan bahannya.

Bahan bahan yang digunakan
3 buah terong ungu, potong 2 panjang, potong 2 cm
2 lembar daun salam
2 buah cabai merah besar, potong serong tipis
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air)
250 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus masakan sayur terong pedas
2 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat

Cara Membuat masakan sayur terong pedas
Pertama tumis bumbu halus, daun salam, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Masak sampai meletup-letup.
Selanjutnya masukkan terung. Biarkan sampai terung matang. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

Coba juga cara memasak cumi basah

Aneka jenis masakan ikan laut enak lezat sederhana

Aneka masakan ikan laut dapat kamu jadikan alternatif sebagai bahan olahan makan sehari-hari. Selain lezat, olahan masakan dengan ikan juga menyehatkan. Salah satu bahan olahan ikan yang bisa digunakan adalah ikan laut. Ikan laut merupakan spesies ikan yang hidup di dalam air laut. Jenis ikan ini memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi, sehingga baik untuk kesehatan tubuh. Untuk itu, kamu bisa mencukupi kebutuhan nutrisi dengan membuat aneka masakan ikan laut.

Buat kamu yang ingin menambah menu makan di rumah yang lezat dan menyehatkan, cobalah aneka resep masakan sederhana bahan ikan laut. Dengan penggunaan bahan-bahan yang mudah ditemukan, tentunya akan semakin memudahkan kamu untuk membuat aneka masakan ikan laut yang lezat. Selain itu, aneka masakan ikan laut dapat diolah dalam berbagai macam bentuk seperti dibakar, dikukus, digoreng, dan lain sebagainya. Berikut aneka masakan ikan laut yang enak lezat yang bisa anda bikin sendiri di rumah

Resep masakan ikan kembung asam pedas

Bahan-bahan:
- 1/2 kg ikan kembung bersihkan. Balurin dengan air jeruk kunci
- Diamkan selama 30 menit lalu bilas bersih
- Cabai rawit ijo secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 ruas kunyit
- 12 biji cabai merah keriting
- 5 biji cabai rawit merah
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdm terasi
- 1 batang sereh geprek
- 1 sdm asam larutkan dengan air
- Garam gula penyedap jamur secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat kembung asam pedas:
1. Tumis bumbu halus dan sereh sampai wangi.
2. Masukkan air asam, garam gula penyedap rasa dan air secukupnya.
3. Tunggu mendidih.
4. Masukkan ikan kembung, lalu masak sampai matang. Tes rasa, terakhir tambahkan cabai hijau.
5. Aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Resep masakan Pindang Serai Gurame enak mantap

Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan gurame dengan ukuran yang agak besar
- 1 buah jeruk nipis
- 2 ikat kemangi, petiki daunnya
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat merah, potong kasar
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 cm kunyit, bakar lalu memarkan
- 3 cm jahe, bakar lalu memarkan
- 5 buah cabai merah keriting, iris serong
- 10 cabai rawit utuh
- 3 buah belimbing wuluh, belah 2
- 7 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, keprak , cincang halus
- 1 liter air
- 1 sdm bawang putih goreng untuk taburan

Cara membuat pindang serai gurame:

1. Siangi ikan dari kotoran dan sisiknya, potong-potong lalu cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit di dalam kulkas, cuci kembali sampai bersih lalu tiriskan.
2. Tumis bawang hingga wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe dan lengkuas, aduk rata, tuangi air biarkan mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan ikan dan cabai rawit utuh, bumbui garam dan gula. Aduk rata, masukkan belimbing wuluh, masak hingga matang.
4. Menjelang diangkat masukkan irisan tomat dan daun kemangi, taburi bawang putih goreng.
5. Sajikan

Coba juga resep masakan botok tempe

resep kue tambang coklat manis enak lengkap dengan petunjuk cara membuat

resep kue tambang. Kue tambang coklat enak rasanya dan gampang membuatnya. Bahan kue tambang atau biasa juga dinamakan sebagai kue untir untir sederhana dan simple. Meskipun sedikit membingungkan karena banyak juga yang bertanya bagaimana cara mencetak kue tambang, sehingga tampak seperti tali.

bagi yang ingin praktis, tentu saja bisa membelinya dengan mudah, dan harga kue tambang juga murah meriah. Paling mahal saat ini harga kue tambang hanya 30 ribuan per kilogram paling mahal. Meskipun demikian kenapa anda tidak mencoba membuatnya sendiri. Sehingga paling tidak memiliki sedikit pengalaman dalam pembuatan kue. Ingin tahu resep kue tambang coklat, yuk lanjutkan!

langkah pertama tentunya siapkan bahan bahan untuk Pembuat Kue Kering Tambang Variasi Coklat Untir Untir. Inilah Beberapa bahan untuk Pembuatan Kue Kering Tambang Variasi Coklat Untir Untir. Berikut Cara membuat Kue Kering Tambang Variasi Coklat Untir Untir selengkapnya. Resep Kue Pancong Khas Betawi

Bahan bahan kue tambang coklat
⇔500 gr tepung terigu
⇔150 gr gula bubuk
⇔1/2 sdt soda kue
⇔1/2 sdt garam
⇔1 sdt vanili bubuk
⇔1 btr telur ayam
⇔Air secukupnya
⇔100 gr margarin
⇔100 gr wijen putih
⇔2 sdm bubuk coklat
⇔Minyak goreng secukupnya

Cara membuat onde onde isi kacang hijau sederhana

Berikut ini adalah Cara Membuat Kue Kering Tambang Variasi Coklat Untir Untir :
⇉Campur tepung terigu, gula bubuk, soda kue, garam dan vanili bubuk, telur ayam dan air, aduk hingga rata.
⇉Masukkan margarin, lalu uleni sampai adonan menjadi kalis.
⇉Bagi adonan menjadi 2, 1 adonan beri wijen dan 1 adonan lagi beri coklat bubuk, masing-masing adonan di aduk sampai rata.
⇉Giling masing masing adonan menjadi setebal 3mm. lalu temukan kedua ujungnya, pilin menjadi bentuk tambang, lalu tekan bagian ujungnya hingga menempel. Atau dalam bahasa jawa “di untir-untir”.
⇉Goreng dengan menggunakan minyak panas, di atas api sedang, hingga kue tambang matang dan berwarna kuning kecoklatan.
⇉Angkat, tiriskan. Sajikan atau taruh ke dalam stoples yang bertutup rapat.

Kuliner nusantara jemblem yuk bikin sendiri

Banyak macam aneka kuliner nusantara baik itu masakan tradisional maupun kue jajanan kampung. Banyak lho resep kue tradisional yang bisa anda coba membuatnya. Salah satu jajanan sederhana namun banyak penggemarnya yakni jemblem. Meskipun para orang tua sudah begitu mahir membuat jemblem. Bisa saja bagi ibu rumah tangga muda yang bingung bagaimana cara membuat jemblem.

Apa sih jemblem. Bagi masyarakat jawa yang namanya jemblem sudah tidakasing lagi, apalagi bagi masyarakat madiun yang sudah kenal dan merasakan manisnya singkong parut goreng dengan isi gula merah di tengahnya. Tetapi bagi rakyat pasundan sebenarnya sudah cukup[ akrab dengan yang namanya jajanan jemblem. Namun di masyarakat sunda biasa disebut sebagai misro. Perlu diketahui bahwa antara jemblem dan misro adalah sami mawon atau sama saja, jadi hanya berbeda sebutan saja teman.

Cara membuat kue pancong tepung beras

Lantas bnagaimana sih cara bikin jemblem atau misro, apakah sulit. Wow ternyata cukup mudah. Dan enaknya pada resep jajanan kali ini, admin sengaja buka rahasia cara bikin jemblem sendiri, yah nggak perlu beli, karena memang cukup mudah bikinnya. Untuk jelasnya yuk ikuti resep cara membuat jajanan jemblem jawa isi gula merah berikut :

Bahan bahan kue jemblem isi gula merah
500 gram singkong, kupas dan parut halus
300 gram kelapa parut
garam secukupnya
gula merah untuk isian secukupnya

Cara membuat kue jemblem isi gula merah
Campur singkong, kelapa parut, dan garam sampai rata.
Pipihkan singkong dan isi dengan gula merah.
Kepal-kepal singkong.
Panaskan minyak dan goreng jamblem sampai berwarna kuning kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat.

Itulah cara membuat jemblem isi gula merah, bahkan anda bisa mengganti sendiri isinya, seperti coklat atau yang lainnya. Masih lumayan banyak hidangan hidangan aneka kue praktis yang bisaa anda cona membuatnya sendiri. Dengan membuatnya sendiri maka akan menambah banyak pengalaman dalam hal kuliner. Untuk selanjutnya yuk mencoba Resep nasi ketan keju susu

Resep susu kacang mete segar dan unik

Banyak susu kacang, selain susu kacang kedelai ada juga susu kacang biji jambu mete. Soal rasanya sama segarnya. Namun demikian susu kacang mete masih jarang yang jual saat ini, sehingga anda mesti mencoba membuatnya sendiri. Berikut resep cara membuat susu kacang mete selengkapnya.

Kacang mete yang biasanya terkenal sebagai campuran cokelat atau camilan ringan ternyata bisa dioleh menjadi susu yang enak dan bergizi. Dari segi rasa, susu kacang mete juga lebih gurih dan lezat sehingga cocok dikonsumsi untukmu yang tidak menyukai susu kacang kedelai.
Rasanya yang creamy dan kandungan zat besi serta vitamin dan mineral yang tinggi baik untuk sistem perbaikan sel tubuh dan sel darah merah. Kacang mete juga mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung dan mengurangi penumpukan lemak.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 250 gram kacang mete
• 1 liter air matang
• 5 butir kurma
• 3 sdm madu
• 1/8 sdt garam

Cara membuat minuman susu kacang mete

1. Rendam 250 gram kacang mete mentah semalaman hingga lunak.
2. Masukkan kacang mete ke dalam blender dan tambahkan 1 liter air matang. Untuk penambah rasa dan aroma, kamu bisa menambahkan 5 buah kurma, 3 sdm madu dan sedikit garam, kemudian blender campuran tersebut hingga teksturnya halus.
3. Saring campuran susu dengan menggunakan kain bersih dan simpan dalam wadah gelas dan dinginkan di dalam kulkas.
4. Susu kacang mete siap disajikan sebagai campuran sereal atau oatmeal favoritmu.
5. Coba juga cara membuat kue brownies coklat

Jajanan masa kini es krim goreng yuk bikin

Es krim goreng memiliki cita rasa yang unik, dimana teksturnya kriuk untuk bagian luarnya dengan suhu yang panas. Sementara di bagian dalamnya memiliki tekstur lembut dengan suhu yang dingin.

Siapa yang tidak mengenal es krim goreng, minuman jadul yang dulunya kerap menghiasi jajanan masa kecil. Rasa manis dan sensasi dingin kini kerap dirindukan banyak kalangan remaja masa kini. Es krim memang menjadi salah satu menu dessert atau camilan yang disukai semua orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Rasanya yang dingin dan manis dapat memberikan sensasi menyenangkan dan menceriakan suasana akhir pekan bersama keluarga.

es krim goreng sendiri memiliki banyak varian bentuk dan rasa. es krim goreng rasanya sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang panas. Apalagi setelah seharian berpusa di bulan Ramadan. Enak kalau berbuka dengan es krim goreng, tenggorokan akan terasa sangat segar. es krim goreng juga nikmat disantap saat kamu sedang santai bersama keluarga atau sahabat.

Dengan bahan-bahan super mudah dan langkah pembuatan yang praktis alias anti-ribet, es krim goreng sangat mungkin jadi teman setia di waktu libur. Nah maka dari itu, dari pada kamu repot mencari es krim goreng di warung pinggir jalan, langsung saja buat sendiri di rumah. Anda bisa coba membuat sendiri es krim goreng dengan cara yang praktis. Yuk kita simak resep es krim goreng berikut in

Bahan bahan pembuat es krim goreng
⇒Roti tawar secukupnya
⇒50 Gram tepung roti
⇒1 Butir telur ayam
⇒Minyak goreng secukupnya
⇒Saus strawberry sebagai pelengkap

Cara membuat es krim goreng
⇔Siapkan roti tawar kemudian isi dengan es krim lalu bentuk seperti bola, usahakan es krim tertutup rapat agar pada saat digoreng tidak meleleh keluar.
⇔Ayak tepung roti dan letakan pada mangkuk.
⇔Kocok telur pada mangkuk kosong.
⇔Masukan roti tawar dalam mangkuk tepung roti lalu gulingkan, angkat dan masukan kedalam mangkuk telur, gulingkan lagi dan angkat setelah itu gulingkan lagi ke dalam tepung roti hingga merata.
⇔Goreng roti tawar bulat yang telah berisi es krim kedalam minyak panas hingga warnanya berubah kuning keemasan.
⇔Setelah itu angkat dan belah es krim goreng menjadi dua bagian.
⇔Es krim goreng siap dihidangkan.

Resep cara memasak cumi basah

Tahukah Anda, masak cumi basah tidak boleh terlalu lama. Cumi-cumi harus dimasak kurang lebih sekitar 2 menit atau paling lama 30 menit. Mengapa harus sesingkat itu proses memasaknya? Ternyata kandungan protein dalam cumi-cumi akan menjadi padat jika dimasak lebih dari 2 menit. Yuk ikuti resep masakan cumi basah selengkapnya.

kandungan protein pada cumi-cumi sebesar 18 gram, semuanya tersusun atas asam amino esensial lengkap dan mudah dicerna. Jadi, sangat disayangkan jika masak cumi-cumi basah terlalu lama sehingga dapat menghilangkan kandungan proteinnya. Selain protein, ternyata kandungan gizi dalam cumi-cumi cukup banyak dan sangat baik untuk perkembangan anak. Cumi-cumi mengandung kandungan fosfor yang berguna untuk pembentukan tulang dan gigi pada anak. Kandungan lainnya yaitu lysin yang baik untuk proses tumbuh kembang anak, sebab dapat membantu menyerap kalsium dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Belajar juga Resep masakan opor ayam

Tak hanya itu, cumi-cumi juga didominasi oleh asam lemak tak jenuh ganda serta Omega-3 jenis EPA dan DHA yang penting untuk perkembangan jaringan otak anak. Nantinya, kandungan tersebut akan menjadi stimulan positif dalam menguatkan daya ingat dan bisa mengurangi gejala hiperaktif pada anak.

Sebenarnya, masakan cumi-cumi basah tidak hanya baik untuk anak-anak saja, bagi Anda yang sudah remaja atau dewasa pun bisa mengonsumsi cumi-cumi. Pasalnya, cumi-cumi mampu membantu menurunkan risiko terjadinya penyempitan pembuluh darah di jantung. Sehingga, Anda bisa terhindar dari penyakit jantung koroner, darah tinggi, dan stroke.

Sangat banyak bukan manfaat dan khasiat cumi-cumi untuk kesehatan? Oleh karena itu, kami sengaja memberikan kumpulan resep masakan cumi basah agar kesehatan Anda terus terjaga. Resep makanan cumi ini dikumpulkan dari beberapa ibu-ibu rumah tangga yang suka memasak untuk keluarga. Sehingga bisa dipastikan, bahan dan cara memasak cumi basah nanti tidak terlalu sulit atau mungkin malah terbilang mudah.

Bahan bahan masakan cumi basah

• 2 ekor cumi basah ukuran besar, potong sesuai selera
• Jeruk nipis secukupnya
• Garam secukupnya
• 2 lembar daun jeruk sobek

Bumbu Halus masakan cumi basah

• 15 buah cabe merah keriting
• 6 buah cabe rawit merah
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 ruas jahe
• Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat masakan cumi basah

1. Pertama, lumuri cumi-cumi yang sudah di potong tadi dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit agar meresap. Lalu, tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum.
2. Masukan daun jeruk, gula dan garam, kemudian tes rasanya. Terakhir, masukan cumi-cumi yang sudah dicuci bersih, aduk sampai rata. Masak selama 5 menit jangan terlalu kelamaan, karena nanti bisa keras. Angkat dan sajikan.
3. Selesai, resep cumi basah balado siap dinikmati selagi masih hangat bersama nasi putih.

resep sumber : https://saelekko.com/resep-masakan-cumi-basah-goreng-pedas-daun-kemangi-bumbu-sederhana/

Resep masakan opor ayam

Hidangan Lebaran khas Pulau Jawa diracik dengan dengan rempah komplet plus santan dan asam segar belimbing wuluh. Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Masakan opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini.

Asal usul resep opor ayam ini diklaim berasal dari daerah dengan adat dan budaya Jawa, tepatnya di Jawa Tengah dan Jawa Timur (sebelah barat). Tapi saat ini masakan opor ayam ini telah menjadi populer dan banyak dikenal di daerah-daereh lain di negeri ini.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.

Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan sambal tomat oh ya sekalian coba ya cara membuat sambal tomat. Mari kita simak resep opor ayam dan bumbu opor ayam berikut ini:

Resep masakan opor ayam sederhana

Bahan-bahan masakan opor ayam sederhana
⇒1 ekor ayam kampung
⇒300 ml santan kental
⇒600 ml santan encer
⇒2 lbr daun salam
⇒2 btg serai

Cara membuat soto kudus enak menu rumahan

Bumbu halus masakan opor ayam sederhana
⇒8 btr bawang merah
⇒6 btr bawang putih
⇒3 btr kemiri
⇒1 sdm merica btr
⇒1 cm kunyit
⇒3 cm lengkuas
⇒2 cm jahe
⇒1 sdm ketumbar
⇒Garam secukupnya
⇒Gula secukupnya

Cara membuat masakan opor ayam sederhana
⇔Bersihkan ayam dan potong-potong.
⇔Siapkan minyak panas dan tumis semua bumbu halus hingga harum.
⇔Kemudian, masukkan ayam dan aduk perlahan hingga bumbunya tercampur rata.
⇔Tambahkan santan encer sambil diaduk-aduk.
⇔Setelah santan terlihat menyusut, tambahkan santan kental bersamaan dengan bumbu lainnya.
⇔Masak sampai daging ayam empuk, kemudian angkat dan sisihkan.
⇔Opor ayam siap dihidangkan dengan lontong atau nasi.
Baca juga Resep masakan botok tempe campur teri khas jawa tradisional

Resep cara membuat masakan opor ayam kampung

Bahan bahan masakan opor ayam kampung
⇒2 cm jahe(memarkan)
⇒Garam secukupnya
⇒1 l santan
⇒3 cm lengkuas(digeprek)
⇒2 btg sereh
⇒Gula pasir secukupnya
⇒2 kg ayam kampung
⇒Minyak goreng secukupnya
⇒2 lbr daun salam

Bumbu opor masakan opor ayam kampung
⇒1 sdt ketumbar
⇒1/4 sdt jinten
⇒3 cm kunyit
⇒1 sdt merica btr
⇒5 kemiri
⇒1/4 btr pala
⇒7 btr bawang merah
⇒5 siung bawang putih

Cara masak masakan opor ayam kampung
⇔Potong-potong lebih dulu ayam kampung.
⇔Siapkanlah bumbu-bumbu: merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah, lalu tumbuk dan haluskan.
⇔Siapkan wajan, lalu tumis semua bumbu tersebut menggunakan minyak panas.
⇔Tambahkan sereh, daun salam, jahe dan lengkuas.
⇔Aduk-aduk hingga tercium aroma harum.
⇔Masukan ayam potong ke dalamnya. Aduk dan masak hingga warnanya berubah.
⇔Taburkan santan, garam dan gula pasir.
⇔Sekarang opor ayam kampung siap disajikan.
⇔Sajikan dengan lontong.
Lihat juga Resep masakan terik tempe tahu pedas enak sederhana

Resep cara bikin masakan opor ayam spesial

Bahan bahan masakan opor ayam spesial
⇒4 sdm minyak untuk menumis
⇒2 batang Serai, ambil bagian putihnya, memarkan
⇒5 lembar daun jeruk purut
⇒3 lembar daun salam
⇒2 ekor ayam buras, potong masing-masing menjadi 4 bagian
⇒1 1/2 butir kelapa, parut, peras menjadi 250 ml santan kental dan
⇒1 1/2 L santan encer

Bumbu halus masakan opor ayam spesial
⇒3 sdt ketumbar butiran, sangrai
⇒1/2 sdt jintan, sangrai
⇒2 sdt merica butiran
⇒6 butir kemiri, goreng
⇒3 cm kencur
⇒3 cm lengkuas
⇒100 g bawang merah
⇒5 siung bawang putih
⇒2 sdt garam
⇒2 sdm gula merah sisir

Cara buat masakan opor ayam spesial
⇔Panaskan minyak, tumis bumbu halus, Serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk-aduk hingga harum.
⇔Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga ayam kaku.
⇔Masukkan santan encer, masak terus di atas api sedang hingga mendidih dan ayam empuk.
⇔Tambahkan santan kental, aduk sesekali sampai mendidih. Kecilkan api, masak hingga santan agak berminyak.
⇔Opor ayam siap disajikan.
Yuk coba Resep masakan indonesia paling enak

Resep cara bikin olahan masakan opor ayam istimewa

Bahan bahan masakan opor ayam istimewa
⇒Minyak goreng untuk menumis 4 sendok makan
⇒Batang serai 2 buah, memarkan
⇒Daun jeruk purut 5 lembar
⇒Daun salam 3 lembar
⇒Ayam 1 ekor, potong jadi 8 bagian
⇒Santan kelapa kental 500 ml
⇒Santan kelapa encer 1 liter
⇒Garam secukupnya
⇒Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya

Bumbu halus masakan opor ayam istimewa
⇒Ketumbar 3 sendok teh
⇒Jintan 1/2 sendok teh
⇒Merica 2 sendok teh
⇒Kemiri 6 butir
⇒Kencur 3 cm
⇒Lengkuas 3 cm
⇒Bawang merah 100 g
⇒Bawang putih 5 siung
⇒Garam 2 sendok teh
⇒Gula merah 2 sendok makan

Cara membuat masakan opor ayam istimewa
⇔Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, aduk-aduk. Tumis hingga harum
⇔Masukkan potongan ayam, aduk kembali sampai rata
⇔Tuangkan santan encer, masak hingga mendidih dan ayam empuk. Gunakan api sedang saat memasak di proses ini
⇔Tambahkan santan kental, garam, dan kaldu bubuk, aduk dan tunggu sampai mendidih. Saat sudah mendidih, kecilkan api dan masak lagi sebentar sampai santan agak berminyak
⇔Setelah matang, sajikan opor ayam bersama ketupat dengan taburan bawang goreng di atasnya
Oh ya Masak apa ya hari ini

Resep masakan ayam opor sajian hari raya lebaran

Bahan bahan masakan opor ayam sajian lebaran
⇒Minyak goreng untuk menumis 4 sendok makan
⇒Batang serai 2 buah, memarkan
⇒Daun jeruk purut 5 lembar
⇒Daun salam 3 lembar
⇒Ayam 1 ekor, potong jadi 8 bagian
⇒Santan kelapa kental 500 ml
⇒Santan kelapa encer 1 liter
⇒Garam secukupnya
⇒Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya

Bumbu halus masakan opor ayam sajian lebaran
⇒Ketumbar 3 sendok teh
⇒Jintan 1/2 sendok teh
⇒Merica 2 sendok teh
⇒Kemiri 6 butir
⇒Kencur 3 cm
⇒Lengkuas 3 cm
⇒Bawang merah 100 g
⇒Bawang putih 5 siung
⇒Garam 2 sendok teh
⇒Gula merah 2 sendok makan

Cara membuat masakan opor ayam sajian lebaran
⇔Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, aduk-aduk. Tumis hingga harum
⇔Masukkan potongan ayam, aduk kembali sampai rata
⇔Tuangkan santan encer, masak hingga mendidih dan ayam empuk. Gunakan api sedang saat memasak di proses ini
⇔Tambahkan santan kental, garam, dan kaldu bubuk, aduk dan tunggu sampai mendidih. Saat sudah mendidih, kecilkan api dan masak lagi sebentar sampai santan agak berminyak
⇔Setelah matang, sajikan opor ayam bersama ketupat dengan taburan bawang goreng di atasnya

Dari berbagai sumber : https://infolengkapterbaru.com/aneka-kreasi-resep-opor-ayam-yang-bisa-dicoba-masakannya/

Resep masakan botok tempe campur teri khas jawa tradisional

Warga masyarakat jawa terkenal dengan resep resep kuliner tradisional yang enak dengan bahan bahan murah sederhana. Bahkan banyak resep masakan rumahan sehari hari orang jawa yang cukup laris dan menjadi menu andalan sekelas restoran. Namun demikian masih cukup banyak resep masakan tradisional jawa ini yang tidak kita jumpai dan di jual oleh pedagang. Tetapi biasanya ada di pedagang keliling yang menjual secara tradisional. Apa saja sih masakan masakan jawa yang bisa menjadi tambahan resep keluarga anda, yuk kita ikuti selanjutnya. Inilah Resep masakan botok tempe campur teri

Bahan bahan botok tempe campur teri
⇒1 buah kelapa muda (pilih yang tidak terlalu muda tapi juga tidak terlalu tua, parut)
⇒150 gram tempe (potong kecil-kecil sesuai selera)
⇒100 gram ikan teri basah
⇒Daun pisang (secukupnya)
⇒Lidi (secukupnya, untuk menyematkan daun pisang)

Bumbu Halus botok tempe campur teri
⇒3 siung bawang putih
⇒6 siung bawang merah
⇒3 cm rempah kencur
⇒10 buah cabai rawit
⇒1 buah cabai merah besar (buang isi)
⇒Garam (secukupnya)
⇒Gula (secukupnya)
⇒Kaldu ayam bubuk (secukupnya, bila suka)
Lihat juga resep bumbu lodeh

Cara bikin botok tempe campur teri
⇔Campur kelapa muda, tempe, dan ikan teri bersama bumbu yang telah dihaluskan.
⇔Campur semua bahan hingga rata dan rasakan bahwa gurih serta pedasnya bakal botok telah pas.
⇔Ambil daun pisang lalu letakkan satu sendok penuh bakal botok di dalamnya, bungkus lalu sematkan menggunakan lidi. Bungkus semua botok.
⇔Gunting bagian atas bungkusan daun pisang agar bentuk botok semakin rapi, manis dan cantik.
⇔Kukus di dalam dandang selama 25 sampai 35 menit hingga botok matang.
⇔Segera angkat botok jika ia dianggap telah matang.
⇔Botok tempe teri yang gurih pedas enak banget pun siap untuk disajikan.

ucapan terima kasih untuk sumber artikel : https://inforesepmasakansederhana.com/aneka-resep-masakan-jawa-tradisional-menu-rumahan-sehari-hari/

Aneka resep masakan rumahan sehari hari keluarga sederhana

Yuk belajar masak memasak untuk menu hidangan keluarga di rumah. Anda bisa mencoba belajar beberapa resep masakan sehari hari yang mudah, praktis, dan gampang cara membuatnya. Siapa bilang kalau mau masak sendiri itu sulit. Justru dengan mencoba membuat masakan sendiri maka anda akan lebih pengalaman dalam hal kuliner. Perlu diketahui bahwa menu hidangan keluarga tidak perlu yang mahal mahal, namun yang penting memiliki kandungan gizi dan vitamin lengkap. Berikut berbagai macam aneka resep masakan untuk hidangan keluarga anda sehari hari yang bisa anda masak sendiri.

Resep masakan pepes ikan bawal pedas

Ikan bawal merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki cita rasa enak dan gurih. Bahkan ikan bawal cukup enak di buat berbagai macam masakan. Salah satu masakan ikan bawal idola keluarga adalah dimasak pepes. Anda bisa mencoba memasukkan pepes ikan bawal rasa pedas untuk menu harian keluarga.

Resep masakan ikan gurame bakar

Ikan menjadi menu paling favorit dan lengkap kandungan gizinya. Sehingga hidangan ikan bisa dibilangwajib untuk menunjang gizi dan nutrisi keluarga. Ada baiknya anda memasukkan menu ikan bakar sebagai hidangan sehari hari keluarga di rumah. Meskipun ikan paling enak jika digoreng, namun dengan pembakaran tentu akan lebih menyehatkan, apalagi bagi mereka yang memiliki kolesterol tinggi. Ikan gurame bakar menjadi lauk pauk paling enak.

Resep soto ayam kuah bening

Soto menjadi masakan rumahan hidangan sehari hari. Jika sebelumnya anda mesti membelinya di pedagang kaki lima, maka sekarang bisa mencoba belajar bikin soto ayam sendiri. Soto ayam kuah bening selain enak untuk menemani nasi putih hangat, juga cukup segar dimakan tanpa nasi. Meskipun ada cukup banyak resep resep soto ayam. Anda bisa membuat soto ayam kuah segar dengan bumbu bumbu sederhana dan murah. Pelajari resep lengkapnya di masakan ayam soto sederhana

Cara masak nasi kuning dengan rice cooker

Tampilan nasi kuning menjadi daya tarik tersendiri. Dari warnanya saja sudah terlihat jika rasa nasi kuning, enak dan gurih. Asal tahu saja jika masak nasi kuning jauh berbeda denganbagaimana cara menanak nasi. Untuk mendapatkan cita rasa nasi kuning ayang enak, maka sebaiknya gunakan beras yang tidak terlalu pulen. pendek kata beras yang sangat pulen tidak akan enak untuk membuat nasi kuning. Kalau sebelumnya para leluhur kita membuat nasi kuning dengan cara aron, maka ibu ibu sekarang sudah terbiasa bikin nasi kuning dengan rice cooker. lantas bagaimana cara buat nasi kuning. Yuk ikuti secara lengkap di resep nasi kuning rice cooker

Masakan gulai kambing enak bumbu sederhana

Sebagai ibu rumah tangga sudah seharusnya memiliki kelebihan dalam hal masak masak. Meskipun jarang membuatnya namun bolehlah sekali waktu bikn sendiri masakan spesial. Resep spesial kali ini yakni gulai kambing. Kalau biasanya suami suka jajan kuliner gulai kambing di luaran. Cobalah unutk membuat masakan gulai bikinan sendiri. Cara bikin masakan gulai sebenarnya cukup mudah, karena semua bahan bumbunya juga ada di pasar. Penasaran ingin buat sendiri, yuk tulisa resep lengkapnya di cara memasak gulai kambing

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Pada umumnya ayam opor dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan sambal goreng hati. Mari kita simak di resep opor ayam

Bunda dan remaja putri sekalian atau bahkan atante tante cantik suka masak masak, yuk lihat semuanya di resep kuliner nusantara

Begini ya cara membuat cincau hijau alami yang aman dan sehat

cara membuat cincau hijau alami yang aman dan sehat. Tumbuhan cincau yang dia miliki adalah jenis cincau rambat (Cyclea barbata). Cincau rambat memiliki batang yang kecil, tumbuhnya merambat ke barang lain. Bentuk daunnya seperti sirih namun berukuran lebih kecil dan permukaan atas daunnya berbulu seperti beludru.

Berbeda dengan jenis cincau yang saya tanam di rumah. Cincau yang ditanam di rumah, sama-sama cincau hijau namun bukan yang merambat, melainkan cincau batang atau saya biasa menyebutnya dengan cincau hijau perdu (Melasthoma polyanthum). Jika ditanam di tanah tingginya bisa mencapai 2-3 meter dan merumpun. Daunnya tidak berbulu dan berukuran besar.

Apakah Nyonya masih bingung dengan jenis cincau yang saya maksud? Oke, saya coba jelasin lebih lanjut yak. Di Indonesia dikenal ada dua jenis macam cincau; cincau hitam dan cincau hijau. Cincau hitam biasanya yang disajikan dalam minuman Capucino Cincau alias Capcin.

Cara membuat kue pancong tepung beras

Teksturnya lebih padat dari cincau hijau dan berwarna hitam. Saking padatnya tekstur cincau hitam biasanya jenis ini disajikan dengan cara dipotong-potong. Cincau hitam dihasilkan dari daun tanaman Janggelan atau yang nama latinnya adalah Mesona palustris.

Sementara cincau hijau dihasilkan dari daun dua jenis tanaman cincau hijau tadi (baik cincau hijau rambat maupun cincau hijau perdu). Tekstur cincau hijau lebih lembek sehingga bisa diseruput dengan sedotan. Warna cincaunya sendiri adalah hijau lumut.

Cincau hijau ini berkhasiat menurunkan tekanan darah tinggi. Kalau buat saya yang darah rendah, khasiat dari cincau hijau ini adalah mengenyangkan dan menyenangkan. Mengenyangkan karena seratnya tinggi, bikin ga gampang lapar untuk yang sedang diet. Seratnya yang tinggi juga membuat pencernaan jadi lancar. Penting banget buat saya yang baru melahirkan dan dapat dua jahitan di perineum (wilayah antara alat vital wanita dan anus). Berhubung, jahitannya di wilayah ngeden, jadi pencernaan lancar adalah kunci kebahagiaan buang air besar. Karena kalau sampai sembelit, wasalam, yang pertama sakit, yang kedua kawatir jahitannya sobek juga. Kemudian poin menyenangkannya adalah efek adem di tenggorokan. Konon katanya, cincau hijau ini bisa meredakan panas dalam. Untuk yang sedang tidak panas dalam pun, cincau hijau nikmat banget diminum siang pas panas. Seger dan adem.

Bahan bahan untuk bikin cincau hijau

⇶20an lembar daun cincau
⇶Tiga gelas air matang

jajanan pasar tape ketan hitam

Bahan pelengkap buat bikin cincau hijau

⇶Santan, saya menggunakan santan siap pakai. Untuk yang sedang diet, bisa mengganti santannya dengan susu kedelai atau susu almond.
⇶Larutan Gula Jawa sesuai selera

Berbagai macam penganan dari beras ketan putih

Cara membuat cincau hijau alami segar

1 . Bersihkan daun cincau, letakkan dalam sebuah mangkuk besar.

2 . Remas-remas daun sampai lumat dan keluar getahnya.

3 . Tambahkan air sambil terus diremas-remas hingga terbentuk larutan seperti lumut.

4 . Saring agar sisa daun terpisah dari larutan lumut. Buang sisa daun yang tersaring tsb.

5 . Biarkan sampai lumut tersebut mengental seperti jelly. Bisa juga disimpan di dalam kulkas. Pengalaman saya kemarin, saya membuatnya di malam hari, jadi larutan cincau saya simpan di kulkas dan baru keesokan harinya dinikmati.

6 . Saat cincau telah mengental, cincau siap disajikan dengan bahan pelengkap.

Demikian cara membuat cincau hijau. Mudah sekali bukan? Ga rugi lah, nanam pohon cincau ini di rumah. Bisa bikin es cincau kapan aja dan yang pasti, hati tenang karena kita tau proses pembuatannya. Dengan membuat sendiri kita juga bisa meminimalisasi bahan-bahan tambahan yang tidak diinginkan seperti pewarna, pengawet atau perasa buatan. Lebih sehat

Aneka masakan sayur sehari hari yang enak, murah, dan gampang membuatnya

Aneka masakan sayur sehari hari yang enak, murah, dan gampang membuatnya. Bagi keluarga sederhana tentu saja tidak akan pernah melewatkan acara masak masak setiap hari. Bahkan saat hari libur juga tetap membuat berbagai masakan enak untuk keluarga. Bagi warga kebanyakan seperti kita tentunya akan memilih berbagai macam jenis olahan yang murah dan bisa diterima oleh seluruh anggota keluarga. Hal ini kita tempuh supaya bisa bertahan hidup selama satu bulan. Meskipun demikian tentu saja pada hari hari tertentu akan mencoba masakan yang sedkit istimewa.

Jangan kuatir sebab pada dasarnya ada berbagai macam jenis masakan yang bisa anda buat untuk menu keluarga sehari hari. Ada banyak bahan sayuran murah yang bisa anda buat. Yang penting bisa di terima khusus oleh keluarga anda. Bahkan meskipun hanya menggunakan bahan tahu tempe, jika memasaknya dengan resep yang lain maka rasanya juga menjadi bervariasi, sehingga seluruh keluarga tidak bosan, enak juga menu tempe goreng. Dengan demikian cukuplah gaji suami untuk menutup kebutuhan sehari hari. Berikut paling tidak ada 7 masakan sehari hari yang bisa anda buat untuk keluarga tercinta.

Masakan sayur bayam campur jagung manis

Bagi keluarga muda yang namanya sayur bayam merupakan salah satu kebutuhan pokok yang mesti dikonsumsi oleh seluruh keluarga. Terlebih bagi mereka yang masih mempunyai anak balita. Bayam kaya akan zat besi yang sangat dibutuhkan oleh anggota tubuh untuk pertumbuhan. Nah biar tidak bosan cobalah untuk dicampur dengan jagung manis.

Berbagai macam resep masakan ayam

Masakan sayur sop kuah bening

Sudah bukan rahasia lagi jika sayur sop merupakan salah satu masakan yang paling banyak di bikin orang. Baik orang kota maupun masyarakat pedesaan sudah cukup sering membuat masakan sayur sop. Bahkan sayur sop yang sedikit istimewa terkadang untuk pelengkap hidangan istimewa. Meskipun demikian sayur sop bisa diterima oleh semua umur, bahkan bagi mereka yang sedang mengalami masalah kesehatan juga cukup pas mengkonsumsi yang namanya sayur sop

Resep masakan ayam goreng paling banyak di cari

Masakan sayur kacang panjang gurih santan

Tentu sekali waktu juga mencoba masakan sedikit kental, biasanya dengan tambahan santan kelapa asli, maka cita rasa masakan akan tambah mantap. Salah satu masakan santan yang cukup lezat yakni masakan kacang panjang kuah santan yang mudah membuatnya dan murah biayanya.

Resep cara membuat masakan bihun goreng enak

Masakan sayur nangka muda lezat sederhana

Nangka muda merupakan salah satu bahan masakan tradisional yang cukup bisa di buat dengan berbagai macam masakan sederhana. Bahkan restoran padang juga mesti menyediakan sayur nangka. Meskipun demikian cara membuat sayur nangka juga tidak sulit. Nah salah satu masakan sayur nangka yang paling banyak penggemarnya yakni sayur santan nangka muda.

Tentu saja masih cukup banyak masakan masakan daerah yang enak enak bahkan ada berbagai macam resep resep unggulan. Nah bagi anda yang suka masak masak dan penasaran dengan berbagai macam resep resep unggulan yang enak enak, bisa langsung menulis resepnya di resep masakan sayur sehari hari